B10 RIB Circular Food Center.pdf

Raadsinformatiebrief

Datum

5 januari 2021

Zaaknummer Portefeuille

Economie, financiën, ruimtelijke ordening J.H.M. Goijaarts

Onderwerp

Circular Food Center

Behandeling in commissie Ruimte en Economie Kennisnemen van: Het project Circular Food Center in Meierijstad. Aanleiding Het Circular Food Center (CFC) is een project van Samen Tegen Voedselverspilling (STV) in Meierijstad. Samen Tegen Voedselverspilling wil met het Circular Food Center (werknaam) uitgroeien tot het Europese kennis-; innovatie- en ontmoetingscentrum op het gebied van voedselverspilling. De ambitie is om Nederland koploper in de wereld te maken als het gaat om het verspillingsvrij en circulair produceren en consumeren van voedsel en voedselverpakkingen. En daarmee een belangrijke bijdrage te leveren aan de SDG 12.3 van de Verenigde Naties: het halveren van de voedselverspilling in 2030 (zie afbeelding hieronder). Met de Regio Deal Noordoost Brabant – waarin het Circular Food Center als sleutelproject is benoemd - zijn voor 2021 -2023 middelen van o.a. het rijk, de provincie en de gemeente vrijgemaakt om met name het inhoudelijke programma van het Circular Food Center uit te rollen (zie ook de RIB Regiodeal Noordoost Brabant d.d. 18 augustus 2020).

Samen Tegen Voedselverspilling De stichting Samen Tegen Voedselverspilling (STV) is gevestigd in onze gemeente en sinds december 2018 landelijk actief. In STV zijn eerdere initiatieven tegen voedselverspilling als 360 en Food Waste Experts opgegaan. Partijen als de WUR (Wageningen Universiteit), FoodTech Brainport, het ministerie van LNV en de provincie Noord-Brabant zijn vertegenwoordigd in de stichting. Meer dan 70 stakeholders – onder wie onderwijs- en kennisinstellingen, overheden en (inter)nationale topbedrijven – zijn aangehaakt (zie de afbeelding hieronder).

Vier actielijnen De STV richt zich op vier actielijnen: 1) Samen meten: samen met organisaties in de keten wordt er gemonitord en gemeten hoeveel minder voedsel wordt verspild (zie ook de afbeelding hieronder); 2) Samen met consumenten: er zijn campagnes en acties om ervoor te zorgen dat bij mensen thuis minder wordt verspild, zoals de Nationale Aardappelberg Dag en Verspillingvrije Week

Zaaknummer

Pagina 2 van 5

datum 5 januari 2021

(https://samentegenvoedselverspilling.nl/downloads/verspillingsvrijeweek/Verspillingsvrije Week2.mp4) ; 3) Samen met organisaties en bedrijven: het bundelen van krachten, kennis en netwerk van o.a. kennis- en onderwijsorganisaties, overheden en bedrijven om samen innovatieve oplossingen te bedenken tegen voedselverspilling; 4) Samen de regels veranderen: wetgeving stimuleren die een circulaire economie mogelijk maakt.

1) Samen meten

2) Samen met Consumenten Zoals onder meer uit de bovenstaande grafiek blijkt en uit diverse acties en (inter)nationale publicaties heeft STV de afgelopen jaren al behoorlijk veel impact weten te creëren. Met het Circular Food Center wil STV in Meierijstad verder uitgroeien tot het internationale brandpunt rond #verspillingsvrij. Programma Circular Food Center De ambities die STV de komende jaren (2021 t/m 2023) heeft met het CFC zijn in het kader van de Regio Deal Noordoost Brabant omschreven. Belangrijke punten zijn onder meer: 

De stichting wil 3 nieuwe MKB-clusters met minimaal 30 bedrijven die zich bezig gaan houden met circulaire voedselketens en voedselverpakkingen. Een cluster dat nu al succesvol vorm krijgt is een cluster rond circulaire veehouderij. Zie ook: https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6727760220166131712/

Zaaknummer

Pagina 3 van 5

datum 5 januari 2021

  





Een werk- en experimenteerruimte voor kennisinstellingen en studenten voor o.a. projecten, stages, lesmodules, challenges et cetera; Zes wisselende visualisaties en verbeeldingen van verspillingsvrije oplossingen ter inspiratie (twee per jaar); Drie evenementen over het voorkomen/verminderen van voedselverspilling & circulaire business cases en ketens (één per jaar) plus tientallen kleinere bijeenkomsten en sessies per jaar; Actief als voortrekker en verbinder in het Europese food waste netwerk, specifiek op het thema “action & implementation” https://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu_actions/eu-platform; Opzet van een scouting instrument, samen met Europese partners, om kansrijke internationale innovaties en oplossingen te identificeren en te introduceren/koppelen aan behoeftes in ons ecosysteem.

Regionale samenwerking Om het Circular Food Center verder te kunnen uitbouwen met bijvoorbeeld startups en scale-ups, is regionale samenwerking belangrijk. STV werkt in de Regio Deal onder meer samen met de gemeente Oss als het gaat om verspillingsvrije verpakkingen. Daarnaast heeft AgriFood Capital

aangegeven samen met de gemeente Meierijstad de bredere ontwikkeling mede te willen onderzoeken en ondersteunen. Locatie De stichting Samen Tegen Voedselverspilling is gevestigd aan de Huygensweg (ook de locatie van De Verspillingsfabriek). In het Circular Food Center is ruimte nodig om te werken, te experimenteren en te (be)studeren, voor het verbeelden van het onderwerp #verspillingsvrij en voor ontmoetingen en bijeenkomsten. Daarnaast dienst ruimte te zijn voor derden om aan te haken. Op dit moment wordt onderzocht welke locatie het beste bij deze ambitie past. Lokale binding Samen Tegen Voedselverspilling / het Circular Food Center is onder meer in Meierijstad neergestreken vanwege het feit dat de volledige voedselketen – van grond tot mond – aanwezig is in onze gemeente. Een aantal belangrijke stakeholders is gevestigd in onze gemeente. Daarnaast zijn er diverse lokale bedrijven waarmee Samen Tegen Voedselverspilling contact heeft vanwege initiatieven en/of producten die aansluiten op het thema.

Zaaknummer

Pagina 4 van 5

datum 5 januari 2021

Communicatie De start van het Circular Food Center zal uitgebreid worden gecommuniceerd aan relevante partners op lokaal, regionaal en (inter)nationaal niveau. Participatie Zoals hierboven is aangegeven zijn in het Circular Food Center onder meer het bedrijfsleven, kennis- en onderwijsinstellingen en overheden vertegenwoordigd. Duurzaamheid Het Circular Food Center levert een belangrijke bijdrage aan SDG 12.3 van de Verenigde Naties: het halveren van voedselverspilling in 2030. Ook draagt het CFC bij aan het verminderen van uitstoot van broeikasgassen door menselijke activiteit, en aan het behoud dan wel herstel van biodiversiteit. Het werk van STV sluit aan bij één van de vijf Mijlpalen van Meierijstad: duurzaamheid. Financiën Het Circular Food Center wordt via de Regio Deal gefinancierd door onder meer het rijk, de provincie Noord-Brabant en de gemeente Meierijstad. Daarnaast leveren onder meer de stakeholders in cash en in kind bijdragen. Zie hieronder het overzicht van de meerjarenfinanciering op basis van de Regio Deal. Financiering per jaar 2021 € 150.000 € 150.000 € 300.000 € 240.000 € 100.000 € 500.000 € 100.000 € 1.540.000

Gemeente Meierijstad Provincie Noord-Brabant Gevraagde bijdrage Rijk Bijdrage kennisinstellingen in kind Bijdrage overheid in kind (Voedingscentrum) Bijdrage bedrijven cash Bijdrage bedrijven in kind Totaal financiering

2022 € 125.000 € 125.000 € 250.000 € 150.000 €0 € 607.500 € 150.000 € 1.407.500

2023 € 100.000 € 100.000 € 200.000 € 200.000 €0 € 702.500 € 200.000 € 1.502.500

Totaal € 375.000 € 375.000 € 750.000 € 590.000 € 100.000 € 1.810.000 € 450.000 € 4.450.000

Planning Het doel is om de komende drie jaar te werken aan de totstandkoming van een Europees kennis-; ontmoetings- en innovatiecentrum rond voedselverspilling. Gewerkt wordt nog aan een programmatische en financiële doorkijk voor de jaren daarna.

Met vriendelijke groet, Burgemeester en wethouders van de gemeente Meierijstad De secretaris, De burgemeester

drs. M.G.C. Wilms-Wils RA

Zaaknummer

ir. C.H.C. van Rooij

Pagina 5 van 5

datum 5 januari 2021

8,4% 8,4% 16,9% 13,3% 2% 40,7% 10,1%