Aanbiedingsbrief Horeca visie Zaanstad

*2021012184* 2021/12184 gemeente Zaanstad Burgemeester & Wethouders

De leden van de gemeenteraad Zaanstad Stadhuisplein 100 1506 MZ Zaandam Postbus 2000 1500 GA Zaandam

Telefoon 14 075 www.zaanstad.nl

PORTEFEUILLEHOUDER

27-08-2021 2021/12055 3 06-50071789 H. Krieger

ONDERWERP

Horeca visie Zaanstad

DATUM ONS KENMERK BIJLAGE(N) DOORKIESNUMMER

Geachte leden van de gemeenteraad, Hierbij bieden wij u bijgaande stukken aan voor1: Besluitvorming Geheimhouding op grond van de Wet openbaarheid van bestuur

 ja

 N.V.T.  bijlage

Onderwerp:

Horeca visie Zaanstad

Wat wordt gevraagd

Akkoord te gaan de Horeca visie, inhoudende: a. Dat Zaanstad het beschikbare uitbreidingspotentieel in de horeca wil benutten om kwaliteit toe te voegen aan de stad in de vorm van vernieuwende horeca die past in zijn omgeving; b. Dat er wordt ingezet op meer samenwerking tussen de gemeente, de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zaanstreek en de ondernemers, onder andere door een bredere en gezamenlijke agendering van het Breed Horeca Overleg; c. Dat stimulering van het toepassen van duurzaamheid

1 Bij stukken aangeboden voor besluitvorming of zienswijze zal de agendacommissie van de raad beoordelen wanneer en

hoe agendering in het Zaanstad Beraad plaatsvindt. U ontvangt wekelijks een agenda van het eerstvolgende Zaanstad Beraad en wordt verzocht de stukken te bewaren en bij de betreffende agenda te voegen. Op stukken aangeboden voor kennisname volgt geen actie van de agendacommissie. Zonodig kunt u aanvullende informatie inwinnen bij de behandelend ambtenaar. Wenst u naar aanleiding van de informatie een politieke discussie met de wethouder en/of raadsfracties, dan kunt u bij de agendacommissie om agendering verzoeken mits onder vermelding van “wat u vraagt aan wie” inclusief een korte concrete toelichting.

ONDERWERP

PAGINA

Horecavisie Zaanstad

2/3

gemeente Zaanstad

en gezondheid in de horecasector de komende 5 jaar vooral door kennisdeling en inspiratie in bestaande netwerken plaatsvindt. Toelichting

De Zaanse horeca kan profiteren van de groei die de stad de komende decennia doormaakt. En tegelijkertijd levert ze een bijdrage aan onze ontwikkeling, door de stad aantrekkelijker te maken voor bewoners en bezoekers, door beter in te spelen op de wensen van de consument, door ontmoetingsplekken te laten ontstaan waar het sociale leven kan bloeien. In deze visie zoeken we een nieuw evenwicht. Want op sommige plaatsen in onze stad is er een zeer ruim aanbod aan horeca, terwijl er op andere plekken grote behoefte is aan restaurants, cafés, terrassen en andere prettige ontmoetingsplekken. Er is behoefte aan meer diversiteit in het aanbod, niet alleen voor de bezoekers die we trekken, maar ook voor onze eigen bewoners. De Horeca visie is in de eerste plaats een ruimtelijkeconomische visie, die aangeeft welke horeca op welke locatie gewenst is en welk instrumentarium nodig is om daarop te sturen. Maar de visie biedt meer, het gaat er immers om dat de horeca in Zaanstad sterker wordt. We willen met deze Horeca visie de vestiging van díe horeca stimuleren die bijdraagt aan de kwaliteit en identiteit van de stad. Tegelijkertijd willen we ook een te veel aan horeca (of horeca die niet op de juiste plek ligt) kunnen weren. We willen meer sturen door met ondernemers in gesprek te gaan over kwantiteit en kwaliteit, waaronder duurzaamheid en gezondheid.

De visie geeft richting (en biedt dus duidelijkheid aan ondernemers) maar biedt ook flexibiliteit, geeft ruimte voor vernieuwing. Het resultaat: een horeca visie die de kaders biedt waarbinnen initiatieven zich kunnen ontwikkelen en die ondernemers stimuleert tot samenwerking en vernieuwende concepten. Zo kan het totale aanbod worden verbreed en verbeterd. Deze Horeca visie op de toekomst van de horeca in Zaanstad maakt deel uit van een drieluik, samen met een nieuwe Verblijfsaccommodatie visie (waaronder hotels) en de nieuwe Toeristische visie.

Opdrachtgever

D. Beekhuis d.beekhuis@

ONDERWERP

PAGINA

Horecavisie Zaanstad

3/3

Bijgaande stukken

Raadsvoorstel Horeca visie Zaanstad Bijlage Horeca visie Zaanstad, Nieuwe kansen voor de Zaanse horeca, meer kwaliteit, diversiteit en aantrekkingskracht Bijlage Advies horecavisie gemeente Zaanstad Van Spronsen & Partners

gemeente Zaanstad

2021/12064 2021/12348 2021/12088

Hoogachtend, burgemeester en wethouders van Zaanstad, drs. J. Hamming, burgemeester Digitaal ondertekend door locoburgemeester J. Krieger op 27-08-2021 drs. J.W. Kradolfer, gemeentesecretaris a.i. Digitaal ondertekend door gemeentesecretaris a.i. drs. J.W. Kradolfer op 27-08-2021