Presentatie-RIB- Gezonde-Schoollunch-WUR.pdf
Tekst van het document
Onderzoekspartners
Bedrijven en brancheorganisaties
Subsidieverstrekker
Gemeentes PPS project de Gezonde Schoollunch TKI AF-16098; looptijd 2017-2020 www.etenopschool.org https://www.wur.nl/nl/show/Gezonde-schoollunch.htm Monique.Vingerhoeds@wur.nl
Waarom een gezonde schoollunch? Overgewicht: • 1 op de 7-8 kinderen heeft overgewicht1 • overgewicht & obesitas hoger bij lager opleidingsniveau
4-11 jarigen1
Overgewicht (%)
Obesitas (%)
Totaal
13.2
2.7
Jongens
16.0
3.4
Meisjes
10.2
1.9
Eetpatroon • Kinderen in Nederland eten te weinig groenten, fruit en volkorenbrood en drinken teveel suikerhoudende dranken2 • Op school worden meer suikerhoudende dranken gedronken dan thuis3 School kansrijke plek voor het bevorderen van gezonde voeding • Bijna alle kinderen in Nederland gaan naar school • Geen sociale economische ongelijkheid bij een schoollunch 1. https://www.volksgezondheidenzorg.info/onderwerp/overgewicht/cijfers-context/huidige-situatie#node-overgewicht-kinderen (2020) 2. https://www.wateetnederland.nl/resultaten/voedingsmiddelen/consumptie 3. Rongen et al, BMC Public Health (2019) 19:1365: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-019-7750-9
Project de Gezonde schoollunch (1) Doel van het project: Het ontwikkelen van een gezonde en betaalbare schoollunch die een bijdrage kan leveren aan het stimuleren van gezond eetgedrag van kinderen. Een half jaar schoollunch op drie scholen met 312 deelnemers: •
Kinderen zijn gezonder gaan lunchen door een gezonde schoollunch: ➢ Meer kinderen eten bij de lunch groenten, fruit en volkorenbrood ➢ Meer kinderen drinken bij de lunch water en melk
•
Als de schoollunch stopt, wordt het gezonde eetpatroon niet voortgezet
•
De schoollunch werd door de kinderen, leerkrachten en ouders positief ontvangen
•
De schoollunch is logistiek goed uitvoerbaar
Voor een impressie van de schoollunch zie https://youtu.be/6tUFFl4OGUA
Project de Gezonde schoollunch (2) Aanbevelingen • Betrek de kinderen en ouders actief bij de menuplanning • Minimaal 30 minuten lunchtijd – aanpassen pauzerooster • Organiseer structurele hulp voor scholen en aanvullende financiering • Combineer de schoollunch met het verhogen van voedselvaardigheden Impact/maatschappelijke relevantie Een gezonde schoollunch draagt bij aan een gezonder eetpatroon van kinderen. Jong geleerd is oud gedaan. Samen gezond zouden lunchen heeft dat impact op eetgedrag, voedselvaardigheden en preventie van obesitas en andere welvaartsziektes.
Een gezonde schoollunch is goed uitvoerbaar en kan de voedingsinname van kinderen aanzienlijk verbeteren Stel je eens voor dat alle 1,5 miljoen kinderen op de basisschool in Nederland samen gezond zouden lunchen. Hoe zou dat zijn?