Presentatie Informatieve Commissie Horecabehoefteonderzoek.pdf
Tekst van het document
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Informatieve commissie 14 mei 2024
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Informatieve commissie 14 mei 2024
• Leonie van Spronsen, Adviseur Van Spronsen Horecaadviesbureau • Charlotte Nefs, accountmanager en beleidsadviseur economie
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Proces en doel • Horecavisie 2019, vastgesteld door de Gemeenteraad. • Geen opvolging in de vorm van horecabeleid door de coronapandemie. Hierdoor geen mogelijkheid voor een correcte nulmeting. Vervolgens speelde gebrek aan capaciteit bij de gemeente Stichtse Vecht een rol. • Behoeftenonderzoek naar horeca in Stichtse Vecht, maart-april 2024 • Participatie: stakeholdermeetings horecaondernemers en inwoners, april 2024 • Informatieve commissie, 14 mei 2024
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Horecavisie 2019 Kernpunten • Groei is mogelijk, maar hierbij gaat kwaliteit boven kwantiteit. • Daghoreca + gevelterrassen: zorgen voor vitale centra. Ook kleinschalige daghoreca mogelijk in buitengebied. • Avondhoreca: geen verwachte groei van (uitgaans)café’s en daarom is uitbreiding niet nodig. • Terrassen: mogelijkheden verruimen, maar hierbij wel gevolgen voor omgeving onderzoeken (denk bv. aan geluid). • Verduidelijking van regels en meer maatwerk. • Ruimte voor innovatie: uitzonderingen wanneer het een speciale toevoeging voor het horeca-aanbod betreft.
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Horecavisie 2019 Toekomstig beleid • Eenduidig horecabeleid: één geheel voor alle kernen. • Onderwerpen als openingstijden, geluid, duurzaamheid, terrassen etcetera. • Beter vergunningstelsel en handhaving protocol. • Doel van toezicht en handhaving is kwaliteit horeca hoog te houden en omgeving te beschermen.
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Behoeftenonderzoek horeca Stichtse Vecht
Horecavisie opgesteld in 2019
Analyse horeca aanbod
Benchmark horeca aanbod
Trends & Ontwikkelin gen
Ruimtelijk Analyse horecavraag economische berekening
Uitbreidingspotentieel
Nota horeca 20242030
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Behoeftenonderzoek horeca Stichtse Vecht
• Analyse horeca aanbod: relatief hoge dichtheid, relatief veel aanbod in vergelijking met vergelijkbare gemeenten Ronde Venen, De Bilt en Woerden. • Relevante trends & ontwikkelingen: sterke vergrijzing, digitalisering in de horeca, opkomst sterkere dieetvoorkeuren, ketenvorming, voorwaarden aan uitstraling en duurzaamheid. • Ontwikkeling gemeente de komende jaren: (beperkte) toename inwoners door woningbouw, zakelijk weinig ontwikkeling, verblijfstoerisme lichte binnenlandse ontwikkeling maar niet uitgegaan van dagbezoek, ontwikkeling voornamelijk door gebrek aan data en aanbod ontwikkeling. • Ontwikkelingsperspectief richtinggevend kader vs. ongebreidelde groei. • Op basis van omvang van alle doelgroepen (particulier, zakelijk en toeristisch), de frequentie van bezoek en besteding per bezoek is de omzet van de horeca in Stichtse Vecht in 2023 bepaald. • Dezelfde berekening is voor 2030 op deze manier gedaan.
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Behoeftenonderzoek horeca Stichtse Vecht
“Een markt in balans”
Natuur Bethunepolder
HORECA ABG – VISIE STICHTSE ZONNE-VECHT & WINDENERGIE
Vervolgproces en einddoel
• Participatie: stakeholdermeetings horecaondernemers en inwoners, september 2024 • Informatieve commissie, najaar 2024 • Nota Horeca (horecabeleid) ontwerp ter inzage, november 2024 • Einddoel: vaststellen Nota Horeca • Nota Horeca is onderdeel van het Omgevingsprogramma Economie. De bijbehorende regels worden later opgesteld in een Omgevingsplan Horeca, 2025.
Natuur Bethunepolder