onderbouwing bedrijfsontwikkeling Thwan van Gennip B.V. Someren

Onderbouwing Bedrijfsontwikkeling

Eindje 6, Lierop

Lierop, 22-04-2022

Colofon Rapport: Onderbouwing Bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop Status: Definitief Datum: April 2022

Opdrachtnemer Geling Advies Postbus 12 5845 ZG Sint Anthonis www.gelingadvies.nl

Contactpersoon Drs. S. de Crom Adviseur ruimtelijke ontwikkeling 0493 – 597 500 sdecrom@gelingadvies.nl

© APRIL 2022

GELING ADVIES

ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN. NIETS UIT DEZE UITGAVE MAG WORDEN VERVEELVOUDIGD DOOR MIDDEL VAN DRUK, FOTOKOPIE, MICROFILM, GELUIDSBAND, ELEKTRONISCH OF OP WELKE ANDERE WIJZE DAN OOK, EN EVENMIN IN EEN GEAUTOMATISEERD GEGEVENSBESTAND WORDEN OPGESLAGEN, ZONDER VOORAFGAANDE SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING VAN GELING ADVIES. AAN DE INHOUD VAN DIT RAPPORT KUNNEN GEEN RECHTEN WORDEN ONTLEEND. GELING ADVIES VERWERPT ELKE AANSPRAKELIJKHEID VOOR EEN ANDER GEBRUIK VAN DEZE TEKST DAN VOOR DE SITUATIE WAARVOOR DEZE WORDT UITGEBRACHT. DE INFORMATIE IN DEZE TEKST IS ONDER VOORBEHOUD EN KAN VERANDERD WORDEN ZONDER VOORAFGAANDE KENNISGEVING.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

2

Inhoud 1 Inleiding................................................................1 2 Werkzaamheden ...................................................2 2.1 Opkweek planten ........................................................................................... 2 2.1.1 Aardbeienplanten ....................................................................................... 2 2.1.2 Frambozenplanten ...................................................................................... 4 2.1.3 Aspergeplanten ........................................................................................... 4 2.1.4 Bramenplanten ........................................................................................... 5 2.2 Productie Zachtfruit ....................................................................................... 6

3 Locaties Someren ..................................................7 4 Bedrijfsontwikkeling .............................................9 4.1 Bedrijfsgebouwen .......................................................................................... 9 4.2 Arbeidsbehoefte .......................................................................................... 10

Bijlage 1: Overzicht percelen Someren Bijlage 2: Overzicht oppervlakte percelen Someren.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

3

1

Inleiding Zuidoost-Brabant heeft op gebied van klimaat een van de meest ideale uitgangsposities voor de opkweek van aardbeienplanten en andere zachtfruitplanten. In 1962 heeft Simon van Gennip, de vader van de huidige eigenaar Thwan van Gennip, hier het bedrijf opgericht. Inmiddels richt het bedrijf zich volledig op de twee huidige bedrijfsonderdelen, de opkweek en vermeerdering van aardbeien-, frambozen-, bramen- en aspergeplanten voor nationale- en internationale telers. Daarnaast produceert zij vrijwel jaarrond aardbeien en in het seizoen frambozen en bramen. Voor deze teelten heeft zij vijf bedrijfslocaties in vijf verschillende gemeenten in gebruik. Daarnaast heeft zij in totaal circa 290 hectare percelen in gebruik voor de opkweek van planten en de teelt van fruit.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

1

2

Werkzaamheden De werkzaamheden van Thwan van Gennip B.V. bestaan uit twee bedrijfsonderdelen; de opkweek en vermeerdering van aardbeien-, frambozen, bramen- en aspergeplanten voor nationale en internationale telers. Daarnaast produceert het bedrijf vrijwel jaarrond aardbeien en in het seizoen frambozen en bramen.

2.1

Opkweek planten Het bedrijf kweekt aardbeien- frambozen-, bramen en aspergeplanten op. In het navolgende wordt kort op deze teelten in gegaan.

2.1.1

Aardbeienplanten De vermeerdering van aardbeienplanten is een prominente teelt op het bedrijf. De vermeerdering vindt plaats op lichte zandgronden die optimaal klaargelegd zijn. Tijdens het opkweekproces worden de planten nauwlettend gecontroleerd en bijgestuurd. Met moderne analysetechnieken worden de percelen optimaal voorbereid op een ziektevrije opkweek.

Figuur 1: Opkweek aardbeienplanten

Thwan van Gennip B.V. levert op dit moment zeventien rassen aardbeienplanten, waaronder Elsanta en Sonata. Deze soorten worden geleverd in verschillende typen. Deze typen zijn in het navolgende omschreven.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

2

Verse planten Verse planten zijn bewortelde planten, die direct in de traditionele teelten gebruikt worden. De verse planten worden in juli/augustus gesneden en dan direct geplant of verkocht. Stekplanten Stekplanten zijn planten met actieve wortelpunten, die gebruikt worden voor het maken van (mini)trayplanten of misted tips. De stekken worden van juni tot en met juli/augustus gesneden en dan direct geplant of verkocht, om een zo goed mogelijke start van de nieuwe jonge plant te kunnen garanderen. Frigoplanten Twan van Gennip B.V. produceert frigoplanten in verschillende sorteringen. Frigoplanten zijn gekoelde aardbeienplanten. Deze worden in november en december gerooid en vervolgens in een koelcel opgeslagen. Het gebruik van de frigoplanten is afhankelijk van de sortering; zware planten (A++ extra en A+ extra) hebben genoeg productiepotentieel in het plantjaar, A+ planten hebben al een aantal bloemtrossen in het eerste jaar en frigo A en frigo planten geven voldoende productie in het jaar na het plantjaar. Frigoplanten worden in november/ december gerooid en verpakt. Vervolgens worden de planten gekoeld en vindt uitlevering plaats tussen maart en juni, afhankelijk van de wens van de klant van het bedrijf. Wachtbedplanten Wachtbedplanten worden veelal gebruikt in de vollegrondsteelt. Ongeveer acht weken na het planten volgt de productie.

De grootte van de wachtbedplanten is belangrijk: Een grotere wachtbedplant geeft meer productie, maar ook kleinere vruchten. Wachtbedplanten worden gemaakt uit verse planten en soms uit frigoplanten. Deze worden eind juli / begin augustus op wachtbed gezet waarna ze in november/ december weer gerooid worden. Daarna worden de planten gesorteerd in de sorteringen zwaar, middel en licht. Vervolgens worden de wachtbedplanten gekoeld tot het moment dat de klant uitlevering wenst (meestal in april of mei). Het bedrijf heeft 36,85 hectare aan wachtbedplanten. Trayplanten Trayplanten worden vooral gebruikt in teelten die plaatsvinden in de kas of op stellingen. Voor doordragende aardbeirassen worden vaak kleiner trayplanten gebruikt. Trayplanten zijn ook in warme, zomerse omstandigheden in staat om een goede groeistart te maken. De trayplanten worden in juni/juli/augustus Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

3

gesneden en in de trays geplant. In november/december worden de trayplanten ingepakt en ingevroren en vervolgens van januari tot en met augustus uitgeleverd. In totaal kweekt het bedrijf op 86 hectare trayplanten op. 2.1.2

Frambozenplanten De frambozenplanten voor haar eigen productie laat Thwan van Gennip B.V. reeds enkele jaren groeien door middel van het optrekken van de planten in het V-systeem. Gebruik van het V-systeem én meer lichtinval creëren een sterkere knopontwikkeling. Dit resulteert in een aanzienlijk hoger opbrengstpotentieel dan traditioneel opgetrokken planten. Vooral dankzij de goede productieresultaten van de planten uit eigen opkweek ontstond de vraag hiernaar bij klanten. Om voorgenoemde reden is het bedrijf zich ook toe gaan leggen op de opkweek van frambozenplanten speciaal voor klanten. De planten worden opgetrokken in potten met 2 long canes per pot. Het bedrijf heeft 28 hectare opkweek van frambozenplanten. Thwan van Gennip B.V. onderscheidt zich door de combinatie van eigen productie en opkweek, en door gebruik te maken van het V-Systeem. Door deze ervaring worden de telers van frambozen die bij het bedrijf afnemer zijn, ook voor dit product, voorzien van uitgebreid teeltadvies uit de eerste hand. Thwan van Gennip B.V. produceert long canes van zowel zomer-frambozen als herfstframbozen en produceert acht rassen.

Figuur 2: Opkweek frambozenplanten in V-opstelling

2.1.3

Aspergeplanten In de regio waarin Thwan van Gennip B.V. is gevestigd, bevinden zich uitstekende zandgronden waar de opkweek van aspergeplanten zeer goed gedijt. Daardoor komen typische aspergeziektes zoals fusarium oxysporum Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

4

asparagi vrijwel niet voor. Op alle percelen bestaat de mogelijkheid om te beregenen door middel van ondergrondse beregening. Dit komt de sortering en kwaliteit van de planten ten goede. Op 35,15 hectare kweekt het bedrijf de aspergeplanten op. Figuur 3: Opkweek aspergeplanten in volle grond

2.1.4

Bramenplanten Sinds enkele jaren heeft Thwan van Gennip B.V. het optrekken van bramenplanten aan haar productrange toegevoegd. Vanuit de markt komt steeds meer vraag naar bramen. De vele gezonde eigenschappen van bramen zorgen voor een toename in de verkoop. Het bedrijf heeft 4,5 hectare in gebruik voor de opkweek van bramenplanten. Vanwege de groeiende vraag is zij zich op bramenopkweek toe gaan leggen. De planten worden opgetrokken in potten met 4, 5 en 6 canes per pot. Net zoals bij frambozenplanten maakt ze bij de opkweek van bramenplanten ook gebruik van het V-systeem. Bij dit systeem is het bedrijf overtuigd van goed producerende canes. Het V-systeem garandeert ook hierbij dikke canes.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

5

Figuur 4: Opkweek bramenplanten bij Thwan van Gennip B.V.

2.2

Productie Zachtfruit Naast de opkweek van planten is productie van zachtfruit ook een belangrijke tak van Thwan van Gennip B.V.. Het bedrijf teelt aardbeien, frambozen en bramen en hiervoor zijn verschillende certificaten behaald. Deze certificaten zijn een wereldwijd toegepaste productiestandaard voor de primaire producent. F i g u u r 5 :

De aardbeien worden bij Thwan van Gennip B.V. geteeld op substraat (17 hectare) en in de kas (14 hectare). De frambozen (9,98 hectare) en bramen (1 B hectare) worden geteeld in substraatpotten en onder regenkappen, de e zogenaamde containerteelt. De rassen die geteeld worden zijn bijvoorbeeld h ‘Sonata’a en ‘Elsanta’ voor de aardbeien en ‘Saphire’ voor de frambozen en de rassen avan de bramen zijn o.a. 'Loch Ness' en 'Loch Tay'. Het bedrijf biedt een l smaakvolle en voedselveilige kwaliteit aan afnemers mede dankzij het d uitstekende eigen uitgangsmateriaal. c e r t i f i c Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop a t e n

6

3

Locaties Someren De vestiging aan het Eindje 6 in Lierop is de hoofdlocatie van Thwan van Gennip B.V.. Op deze locatie kweekt zij planten op en produceert zij zachtfruit. Ook heeft zij hier koelcellen en een verpakkingsruimte.

Figuur 6: Locatie Eindje 6

Op deze locatie heeft het bedrijf ook huisvesting voor haar tijdelijk personeel en het hoofdkantoor van het bedrijf gevestigd. Tot slot gebruikt zij deze locatie ook om te testen met nieuwe teelttechnieken, zoals de teelt en productie onder zonnepanelen. De tweede locatie is gelegen aan de Nederweertseweg 5a in Someren-Heide in de gemeente Someren. Op die locatie heeft Thwan van Gennip B.V. opkweekruimte, werkruimte en koelcellen. Dit omdat zij op deze locatie bramenplanten opkweekt. Op deze locatie is geen huisvesting voor het tijdelijk personeel aanwezig. Het personeel verblijft op de locatie Eindje 6. In de gemeente Someren beschikt het bedrijf over een areaal van 167,5 hectare grond. Hiervan wordt 37,5 hectare benut voor het de productie van zachtfruit. 121 hectare wordt benut voor de opkweek van planten, de overige gronden zijn de bouwvlakken. Zie navolgende kaart met de percelen in de gemeente Someren (zie ook bijlage).

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

7

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

8

4

Bedrijfsontwikkeling

4.1

Bedrijfsgebouwen De ideale ligging van Thwan van Gennip B.V. en de goede naam van het bedrijf bij haar klanten waren dan ook de basis van de groeimogelijkheden die hier lagen en waardoor het bedrijf de laatste jaren ook enorm gegroeid is. Naast de groei in afzet zijn het ook veranderingen in wet-/regelgeving waardoor het bedrijf zich continu is blijven aanpassen. Zo is in 2018 een nieuwe sealruimte gebouwd om aan de hoge kwaliteitseisen van Albert Heijn te kunnen blijven voldoen en is het bedrijf sinds 2018/2019 in bezit van het hooggewaardeerde BRC-certificaat. Het streven van het bedrijf is en blijft dan ook om de allerbeste kwaliteit te leveren, niet alleen voor de aardbeien, maar in alles wat zij onderneemt. Zo was het in 2018 al de wens om de koelcellen uit te gaan breiden, omdat het bedrijf een groot deel van haar planten bij externe koelcellen moesten onderbrengen. Hierdoor had zij zelf minder controle op goede koeling en daarmee kwaliteit en leverde het ook veel extra transportbewegingen op. Het bedrijf had externe koellocaties van Venlo tot Zevenbergen, dat was niet langer wenselijk. De kwaliteit van het product leed eronder en het vele extra transport zorgde voor extra kosten. De uitbreiding van afzet (zowel planten als zachtfruit) leverde vanzelf ook meer fust op. Tot 2020 stond het fust buiten en of deels op een externe locatie.

Voor een duurzame ondernemer, met een professionele drang naar perfectie en rekening houdende met de naaste omgeving was dit een doorn in het oog. Dit heeft in 2020 geresulteerd in uitbreiding van 2 loodsen met koelcellen en ruimte voor fustopslag. Het overgrote deel van het fust wordt nu binnen opgeslagen. Dit komt de levensduur ten goede en heeft de uitstraling van het bedrijf sterk verbeterd. Door de uitbreiding van het areaal aan planten was het ook noodzakelijk om de loods waar de verwerking van de planten plaats vindt uit te breiden. Het betreft werkzaamheden zoals stek snijden, sorteren en inpakken. Daarnaast heeft Thwan van Gennip B.V. op advies/regels van het Waterschap ervoor gekozen om het afval van de planten, dat continu via een lopende band wordt afgevoerd, overdekt op te slaan zodat bij regen de sappen van dit materiaal niet in de sloot kan sijpelen.

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

9

Verder heeft het bedrijf in 2021 een nieuwe loods gebouwd voor de substraatunit, vanwaar een betere aansturing van de bemesting van de planten georganiseerd kan worden wat de kwaliteit van het product ten goede komt. Mede door de komst van productie van bramen in 2019 was het nodig om specifieker te kunnen bemesten en dat is met deze unit gerealiseerd. Verder moeten de twee takken van het bedrijf strikt gescheiden worden gehouden. De planten die zijn opgekweekt mogen niet in contact komen met het geoogste zachtfruit. Daarom is het niet mogelijk om de verwerking- en sorteerruimte voor beide bedrijfsonderdelen te benutten. Deze ontwikkelingen gezamenlijk verklaren de toegenomen behoefte aan bedrijfsgebouwen.

4.2

Arbeidsbehoefte In 2019 is de huisvesting vernieuwd om 200 seizoenmedewerkers te voorzien van woonruimte die voldoet aan de SNF-normering. Door zowel het rapport van Roemer met strengere huisvestingsnormen als de eigen wens om hier een schepje bovenop te doen om zo een zeer aantrekkelijke werkgever te zijn, alsmede de groei die Thwan van Gennip B.V. de laatste 3 jaar heeft doorgemaakt, is inmiddels het plan opgevat om de huisvesting uit te breiden naar 350 personen. Het bedrijf heeft inmiddels haar plan kenbaar gemaakt bij de gemeente Someren om de huisvesting te mogen uitbreiden. Het bedrijf heeft in de maanden juni tot en met augustus voor de locatie Eindje 6 woonruimte voor circa 350 medewerkers nodig. Daarnaast is er in het najaar sprake van een piek voor het sorteren en verpakken van de gekweekte planten: Snijden van stek: Planten zetten: Aardbeien oogsten: Frambozen/Bramen oogsten: Sealen zachtfruit Totaal

100 FTE 85 FTE 80 FTE 70 FTE 15 FTE 350 FTE

Het is in de periode juni tot augustus dat de werkzaamheden van de opkweek van planten en het oogsten en verpakken van zachtfruit (aardbeien, frambozen en bramen) samenkomt. Het zachtfruit wordt in deze periode geoogst. De arbeidsbehoefte van de opkweek van planten is als onderstaand:

Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

10

Werkzaamheden per maand Maand Werkzaamheden Januari Inpakken aardbei frigoplanten en inpakken moederplanten (aardbei, framboos en bramen) Februari Minimale werkzaamheden op het bedrijf Maart Start van het rooien van aspergeplanten Planten moedermateriaal aardbei Opkweekmoedermateriaal frambozen/bramen April Het rooien van aspergeplanten Planten moedermateriaal aardbei Opkweekmoedermateriaal frambozen/bramen en frambozenpluggen sorteren Mei Frambozenpluggen sorteren Frambozen/bramen longcane planten Verzorgen moederplanten aardbei Klaarmaken aardbeitrayvelden Juni Start aardbeistek sorteren en planten Verzorgen frambozen/bramen longcane planten Klaarmaken aardbeitrayvelden Juli Aardbeistek sorteren en planten (zomerpiek) Aardbei verse planten sorteren en planten Verzorgen frambozen/bramen longcane planten Klaarmaken aardbeitrayvelden Augustus Aardbeistek sorteren en planten (zomerpiek) Aardbei verse planten sorteren en planten Verzorgen frambozen longcane planten September Verzorgen trayvelden (bloemen uithalen, afranken). Verzorgen frambozen/bramen longcane planten Verzorgen aardbei wachtbeddenvelden Oktober Verzorgen trayvelden (bloemen uithalen, afranken). Verzorgen frambozen/bramen longcane planten Verzorgen aardbei wachtbeddenvelden November Verzorgen trayvelden (bloemen uithalen, afranken).

(winterpiek) Oogsten, sorteren en inpakken frambozen/bramen longcanes Oogsten, sorteren en inpakken trayplanten December Verzorgen trayvelden (bloemen uithalen, afranken). (winterpiek) Oogsten, sorteren en inpakken frambozen/bramen longcanes Oogsten, sorteren en inpakken trayplanten

Door haar medewerkers te huisvesten op vervoersbewegingen van en naar het bedrijf af.

Eindje

Arbeidsbehoefte Gemiddeld Laag Gemiddeld

Gemiddeld

Gemiddeld

Hoog

Zeer hoog

Zeer hoog

Gemiddeld

Gemiddeld

Zeer hoog

Zeer hoog

6

nemen

de

De afgelopen jaren is gebleken dat de huisvesting op Eindje 6 goed wordt georganiseerd en dat er geen overlast wordt veroorzaakt voor de omgeving. Het bedrijf heeft hierover goed contact met de buurtbewoners. Onderbouwing bedrijfsontwikkeling Eindje 6, Lierop

11