20211026 Raadsbrief Subsidie praktijkopleiding horeca, bakkerij en recreatie (488914)

Raadsbrief

Onderwerp Zaaknummer Datum Afdeling Portefeuillehouder Opdrachtgever

Subsidie praktijkopleiding horeca, bakkerij en recreatie 488914 19 oktober 2021 P. Schot Afdelingshoofd WWL

Inleiding Pieter Zeeman en Scalda hebben het voornemen om een doorlopende leerlijn vmbo-mbo te ontwikkelen in de sectoren horeca, bakkerij en recreatie. Ze willen dit doen via een praktijkopleiding en samen met ondernemers. Uw raad heeft voor de ontwikkeling per amendement € 50.000,- beschikbaar gesteld. Pieter Zeeman en Scalda hebben vervolgens een projectleider gevonden die de ontwikkeling en implementatie van de opleiding kan leiden. We informeren u per raadsbrief over de start en inhoud van het project. Kernboodschap De komende periode ontwikkelen Pieter Zeeman en Scalda een praktijkopleiding voor de sectoren horeca, bakkerij en recreatie. Zij doen dit samen met ondernemers en als gemeente stimuleren we dit traject. De praktijkopleiding wordt gezien als gastvrijheidshub. Newbusinesslab begeleidt alle partijen en levert in de eerste fase tot november een maatschappelijke businesscase op. De tweede fase richt zich vervolgens op het ontwikkelen van de praktijkopleiding, zodat er per augustus 2022 gestart kan worden. Consequenties 1. De inhoud van de ingediende aanvraag sluit aan bij de gestelde voorwaarden in het amendement van uw gemeenteraad en de bestuurlijke agenda Vitale Arbeidsmarkt. In de agenda Vitale Arbeidsmarkt, die in 2019 met het onderwijs en ondernemers is opgezet, is één pijler het creëren van praktijkopleidingen samen met ondernemers.

In deze pijler zijn de Praktijkroute Horeca en de Watersportopleiding ontstaan. Afgelopen mei heeft uw raad een amendement aangenomen waarin u het college verzoekt "om samen met Pieter Zeeman en Scalda te onderzoeken of het haalbaar is om - op de locatie Pieter Zeeman in een samenwerkingsverband tussen Pieter Zeeman, Scalda, het lokale bedrijfsleven en de gemeente een beroepsopleiding horeca te starten die een doorlopende leerroute biedt vanaf het VMBO tot en met minimaal een diploma op MBO 2 niveau." In overleg met Pieter Zeeman en Scalda is door beide schoolbesturen een offerte opgevraagd bij Newbusinesslab. Deze offerte is met input van beide scholen ontwikkeld en richt zich in eerste instantie op het creëren van een 'Purpose Case' die leidt tot een roadmap tot en met augustus 2022 om de opleiding en samenwerking daadwerkelijk op te zetten. In de bijlage is de offerte opgenomen en is meer terug te lezen over dit traject. Newbusinesslab focust zich voor dit project in de breedte op de gastvrijheidsbranche. Qua sectoren en richten we ons hiermee op de horeca, bakkerij en recreatiesector. Ondernemers uit deze sectoren worden intensief betrokken in het meedenken. Voor het daadwerkelijk ontwikkelen van de opleiding na november 2021 subsidiëren wij in de tweede fase zowel Newbusinesslab als Pieter Zeeman en Scalda.

Uit de eerste twee fases moet blijken of er een maatschappelijke businesscase is op te bouwen. Dit resulteert in een eerste plan en inzicht in de financiële consequenties. Dit laatste dient op verzoek van de raad voor de begrotingsraad in november bekend te zijn in verband met een mogelijke financiering van de praktijkopleiding totdat deze zelfvoorzienend is. Communicatie Betrokkenen zijn op de hoogte gesteld van de toegekende subsidie. Vervolg

Pagina 1 van 2

Binnenkort wordt het plan in eerste fase opgeleverd. Daaruit volgen de financiële consequenties voor alle betrokkenen. De start van de tweede fase is afhankelijk van besluitvorming op deze financiële consequenties. Bijlagen 1. Offerte Newbusinesslab

Burgemeester en wethouders van Schouwen-Duiveland, M.K. van den Heuvel

J.Chr. van der Hoek MBA

Secretaris

Burgemeester

Pagina 2 van 2