Aangepast Projectplan Anne-Famkes Pleats.pdf
Tekst van het document
Projectplan Beste buren, Wij, Jori en Wini, hebben een droom voor de bijzondere plek waar we inmiddels alweer een jaar wonen! Wat onze droom inhoud lees je in dit projectplan. Aangezien jullie in de buurt wonen kan het effect hebben op je dagelijkse bezigheden, en uiteraard willen we onze droom ook graag met je delen. Vandaar dat we je meenemen in onze plannen. Vind je het leuk om ons te volgen en op de hoogte te blijven, we gaan een nieuwsbrief uitbrengen voor betrokkenen, vrienden, kennissen en familie waarin je onze avonturen kunt volgen. Af en toe even langswaaien kan natuurlijk ook gewoon. We hopen dat jullie net zo enthousiast zijn over onze droom. Mochten er nog vragen of onduidelijkheden zijn schroom dan niet om contact met ons op te nemen dat mag via de mail naar vraagje@wini.nu of kom langs. Inschrijven voor de nieuwsbrief mag ook door een mail te sturen.
Veel leesplezier. Met vriendelijke groet, Jori, Wini en Anne-Famke Wurgedyk 20
26-02-21
Inhoudsopgave Projectplan
1
1.
Over de droom van Jori & Wini
3
2.
Projectomschrijving
4
3.
IJsschepperij/Theetuin
5
4.
Sociale eetkamer
6
5.
Slapen
8
6.
Historie & toerisme
9
7.
Gezonde leefomgeving
10
8.
Wie zijn wij?
11
9.
Bijlagen:
12
2
26-02-21
1. Over de droom van Jori & Wini Mooie momenten delen… Wij, Jori, Wini en Anne-Famke hebben in 2019 onze droomplek gevonden aan de Dokkumer Ee ter hoogte van Stiens. De oude boerderij uit 1825 is zeer geschikt voor onze plannen. Wij willen de wereld namelijk een stukje mooier maken op een manier die bij ons past. We willen Fryslân delen met de rest van de wereld. De rest, is iedereen die behoefte heeft aan rust, natuur, een bijzonder moment, vrijheid of een beetje aandacht. We zijn geen zorginstelling maar een gewoon gezin dat openstaat voor de mensen om ons heen en samen met mensen mooie momenten wil maken. Wij geven mooie herinneringen!
3
26-02-21
2. Projectomschrijving Onze boerderij is een plek waar je thuis komt. Thuis om een hapje te eten, te slapen of waar je even de gezelligheid opzoekt. Dit kan in het Bed & Brochje, de sociale eetkamer, de IJsschepperij, de tuin of in de schuur. Eén keer in de maand zal er op de boerderij een etentje verzorgd worden voor mensen die 'iedere' avond alleen eten. Dit vindt plaats in de sociale eetkamer. De kamer(s) van de B&B worden verhuurd conform marktprijzen. Eens per maand wordt één kamer aangeboden aan iemand die dit nodig heeft. Dit kan zijn omdat de perso(o)n(en) geen geld hebben om elders te overnachten of er even uit moeten om een andere reden. Criteria hiervoor vind je verderop in dit plan. Dit alles in een zo gezond mogelijke leefomgeving! Doel We beseffen ons dat wij het erg getroffen hebben met elkaar, de plek waar we opgroeien, met ons kind, onze families, eigenlijk hebben wij alle geluk van de wereld. Dit geluk willen wij delen, ook met mensen die dit niet hebben. We hopen hiermee een klein lichtpuntje te zijn voor anderen. Naast mensen zijn ook de aarde, natuur en de omgeving waarin wij mogen leven erg belangrijk voor ons maar zeker ook voor de generatie na ons zoals ons eigen dochter Anne-Famke. Dit kan alleen blijven bestaan als wij daar aandacht voor hebben en met respect omgaan met onze leefomgeving.
We willen onze boerderij daarom duurzaam verbouwen en voorzien van een leefomgeving waarin bijen en insecten het goed hebben en waarin de grond weer gezond wordt.
Jori, Anne-Famke en Wini
4
26-02-21
3. IJsschepperij/Theetuin Vanuit onze schuur, of eigenlijk een gedeelte van onze schuur en in de tuin willen wij een IJsschepperij starten. De vraag naar een bakje koffie met wat lekkers is er. Voorheen zat er een theetuin direct naast het bruggetje van Bartelehiem. Daarnaast hebben wij afgelopen zomer waterijsjes verkocht aan de achterzijde van onze boerderij (zie foto). Dit was voor ons een testcase om te kijken of er loop is naar onze boerderij en om in gesprek met voorbijgangers en toeristen te komen. Een gouden greep zo bleek. Niet alleen omdat er daadwerkelijk ijsjes werden verkocht maar ook omdat we veel mensen hebben gesproken en iedereen aangeeft dat dit de plek is voor bijvoorbeeld een theetuin.
Try-out ijsverkoop
Niet alleen omdat er van Burdaard naar Leeuwarden geen gelegenheid is waar je even iets kunt nuttigen (aan deze kant van de Dokkumer Ee) maar ook omdat er heel veel mensen zijn die graag even een praatje maken, meer willen weten over de omgeving, over de Elfstedentocht en over de historie van het gebied. We willen ons juist onderscheiden door niet alleen een theetuin te starten maar ook een ijsschepperij. Hierdoor zijn we ook interessant voor voorbijgangers en mensen uit de nabije omgeving bijvoorbeeld uit Stiens, Jellum, Koarnjum, Bartelehiem en Hallum. We richten ons dus niet alleen op toeristen maar ook mensen uit de omgeving. We willen starten met vier tafels binnen en evenzoveel tafels buiten. Doelgroepomschrijving: Voorbijgangers, de ANBW toerist, fietsers zowel van buiten Friesland als uit de directe omgeving. Leeftijdscategorie grotendeels boven de 40. Openingsperiode: april t/m september. Openingstijden: do-zo 11:00-18:00 uur
5
26-02-21
4. Sociale eetkamer Samen eten Eenzaamheid is nog nooit zo groot geweest in Nederland en ook in Friesland is het probleem groot. 42% van de Friezen voelt zich weleens eenzaam. Bijna 31% voelt zich emotioneel eenzaam en 43% sociaal eenzaam. Sociale eenzaamheid draait om minder contact hebben met andere mensen dan je wenst. Denk aan het missen van vrienden, kennissen of collega’s. Het sociaal netwerk schiet tekort. Er is een sociale behoefte. Natuurlijk kunnen we met de sociale eetkamer niet een vriend voor iedereen zijn. Wel kunnen we er voor zorgdragen dat mensen die anders altijd alleen eten uit Stiens en omgeving andere mensen ontmoeten. We willen minimaal één keer per maand een etentje organiseren. We nodigen mensen uit die ''elke' avond alleen eten maar af en toe wel behoefte hebben om andere mensen te ontmoeten. Ze kunnen aanschuiven aan de grote tafel en mee-eten tegen een kleine vergoeding. Deze is om de onkosten te dekken van de boodschappen en om de betrokkenheid te verhogen, want gratis zorgt vaak voor een lagere betrokkenheid. We willen starten met een groep van maximaal tien mensen. Deze doelgroep gaan we benaderen via de dorpskrant, huis aan huis krant De Stienser, Social Media en via ons eigen netwerk. Ons ideaal is dat er vriendschappen ontstaan uit de sociale eetkamer waardoor mensen niet meer altijd alleen hoeven te eten.
En waardoor ze de sociale eetkamer vervolgens niet meer 'nodig' hebben waardoor de groep af en toe ververst wordt. Doordat we communiceren over de Sociale Eetkamer verwachten we binnen een korte tijd weer nieuwe aanwas en/of zelfs uit te moeten breiden naar een extra avond per maand.
6
26-02-21
7
26-02-21
5. Slapen Ervaar de stilte… Fryslân, in 2018 nog Culturele Hoofdstad van Europa en in de top 3 van Lonely Planet. Kortom een veelbelovende plek om een keer te bezoeken. Een plek om tot rust te komen, de natuur te ontdekken, wandelen, varen, fietsen of je onder te dompelen in cultuur. Fryslân heeft van alles te bieden voor jong en oud. Onze boerderij uit 1825 ligt aan de Dokkumer Ee, praktisch aan de Elfsteden route. Nog zo'n icoon van deze bijzondere provincie. Binnen een half uur ligt de binnenstad van Leeuwarden of het pittoreske Dokkum. Dichterbij, in het dorp Stiens (4km), zijn een aantal unieke boetiekjes. Er is genoeg te beleven maar de rust en de weidsheid van het gebied rondom de boerderij zal met name gasten aanspreken. In de schuur van de boerderij worden twee ruime kamers gebouwd voor twee personen. Er is een gezamenlijke keuken waar eens per maand een sociaal etentje wordt georganiseerd waar gasten ook aan kunnen schuiven. De B&B van Jori en Wini is niet zomaar een B&B. Het doel is om minimaal eens per maand een kamer 'weg' te geven. Mensen die het niet zo breed hebben, een verzetje nodig hebben of mensen die door bijvoorbeeld een handicap aan huis gekluisterd zijn willen wij de mogelijkheid bieden om er even 'uit' te kunnen. De procedure hiervoor willen we zo simpel mogelijk houden.
Enerzijds kunnen mensen die wij kennen/vertrouwen andere mensen 'opgeven' anderzijds willen we in overleg met gemeente onze bijzondere overnachting bij de juiste doelgroep onder de aandacht krijgen.
Bêd en Brochje
8
26-02-21
6. Historie & toerisme Anne-Famke’s Pleats, de boerderij waar dit alles plaats gaat vinden, ligt aan de fiets Elfstedenroute. Een plek waar duizenden mensen langsfietsen maar eigenlijk geen weet van de historie van het gebied hebben. In de IJsschepperij wordt het verhaal van de directe omgeving vertelt middels de tafels, deurpanelen, deze worden voorzien van foto’s en informatie uit het verleden. Daarnaast zal er een deurpaneel zijn met informatie over het bruggetje van Bartelehiem die 500 meter verderop ook daadwerkelijk te bezichtigen is. Uiteraard ook over de Elfstedentocht zelf. We willen de toeristen een mooi moment bij ons bieden door ze te voorzien in informatie over de historie maar natuurlijk ook over plekken in de buurt waar ze naartoe kunnen. De informatie willen we samen met een kunstenaar/vormgever verwerken in ons interieur zodat er overal iets te ontdekken valt.
9
26-02-21
7. Gezonde leefomgeving Met een grote investering in een All Star CV van 1000 liter hebben we alvast een stapje richting de toekomst gezet. Deze 'grote' C.V. verwarmt haar water middels de meest duurzame bron die voorhanden is. De eerste stap die we gaan maken is de aanschaf van 'heatpipes'. Op het dak liggen al vijfentwintig zonnepanelen. Naast duurzame energiebronnen zullen we de grond zo schoon mogelijk maken door het toevoegen van rijke plantensoorten die zowel voor de grond als insecten goed en voedzaam zijn. Ook willen we een kleine fruitgaard realiseren en een groentetuin.
'We bouwen aan een gezonde leefomgeving, niet voor onszelf maar voor de generatie na ons'.
10
26-02-21
8. Wie zijn wij? De mensen achter dit plan
Jori Bottema Gastheer ten voeten uit en vorig jaar ontpopte hij zich tot een ware ‘bob de bouwer’, maar dat laatste is vooral mooi meegenomen. Het gastheerschap, het vermaken van mensen en hen op hun gemak stellen daarvoor is Jori in de wieg gelegd en daar geniet hij ook oprecht van. Deze rol zal hij dan ook voornamelijk hebben naast de boekhoudkundige zaken die komen kijken bij ons project. Anne-Famke Dit is de dochter van Jori en Wini en dus de baas ;). Natuurlijk is dit niet letterlijk zo maar haar gezondheid en welzijn is wel in ieders belang en heeft altijd voorrang. Wini Weidenaar Dit is de kostwinner in huis met haar eigen communicatiebureau. De specialiteit van Wini is nieuwe dingen in de markt zetten en deze te laden met de juiste ingrediënten. Dit zal ook met name haar functie in het geheel worden. Daarnaast zal zij de activiteiten in 'It buthùs' en in de tuin voor rekening nemen samen met Jori, gezien haar ervaring met o.a. de kerstmarkt in de Blokhuispoort.
Tsjoch!
11
26-02-21
9. Bijlagen: Impressie aanpak Anne-Famke’s Pleats 1. Locatie IJsschepperij schuur a. Rode blok 2. Locatie slaapplaats in de schuur aan de Zuid kant.
12
26-02-21
Impressie IJsschepperij
13
26-02-21
Impressies Bêd en Brochje
Impressie achter aanzicht
14
26-02-21
Achter en zijaanzicht ijsschepperij en b&b
15
26-02-21
Bovenaanzicht/plattegrond op het perceel
Plattegrond - indeling
16