Afdoening toezegging lokale inkoop van producten bespreken met huidige cateraar gemeente Haarlem

Bestuurlijke agendazaak

Onderwerp Toezegging lokale inkoop van producten bespreken met huidige cateraar gemeente Haarlem

Soort: Toezeggingen Nummer: 2026/36782 Programmanummer 7.3 Overhead

Bestuursorgaan en Ontstaansdatum Commissie ontwikkeling d.d. 22-1-2026

Indiener/Fractie

Omschrijving Wethouder Berkhout zegt toe dat zijn collega wethouder De Raadt met de huidige contractpartner voor de catering in gesprek zal gaan over (deels) lokale inkoop van producten.

Afdeling FAZA Verantwoordelijke Bijvoet, Y. Email ybijvoet@haarlem.nl Telefoonnummer

Stand van Zaken/afdoening Het gevraagde gesprek met de huidige cateraar over lokale inkoop van producten heeft plaatsgevonden. Het gesprek heeft een concreter beeld opgeleverd van het percentage van lokale inkoop. De cateraar geeft hiernaast invulling aan een duurzamere voedseltransitie door onder meer in te zetten op de eiwittransitie, het verminderen van voedselverspilling, het beperken van verpakkingen en het reduceren van CO₂ uitstoot. De cateringorganisatie koopt momenteel circa 30% van haar producten en diensten regionaal in. Dit gebeurt onder meer via samenwerking met een regionaal akkerbouwbedrijf en ondernemers uit de gemeente. Daarnaast is een substantieel deel van de ingekochte producten afkomstig van Nederlandse bodem. Hiermee geeft het college uitvoering aan het Actieprogramma Circulaire Economie.

Afdelingsmanager

Bruijn, A.M. de 13-5-2026 09:48:18

Portefeuillehouder

Bruijn, A.M. de Raadt, E. de

Kenmerk: 2026/36782

1/1