964814 Opvang asielzoekers Fletcher hotel Epe-Zwolle en verzoek om een gesprek (geanonimiseerd)
Tekst van het document
a
| FLOOR BRASSERIE
—
BOSCAFÉ
Epe 22 maart 2024
Betreft: Opvang asielzoekers Fletcher hotel Epe-Zwolle
Geacht college van B&W en Gemeenteraad,
Zoals deze week bekend is geworden gaat de gemeente Epe instemmen met de opvang van 276 asielzoekers in Fletcher Hotel Epe-Zwolle. Via deze weg deel ik graag mijn gedachten en zorgen met betrekking tot de opvang van deze mensen bij mijn directe buurman; Fletcher hotel Epe-Zwolle. Waar ik in het begin eigenlijk niet heel erg bezorgd was over deze situatie, is dit de laatste week nogal omgeslagen. Door middel van dit schrijven wil ik mijn zorgen graag met u delen.
Wat Brasserie Boscafé Floor betreft het volgende; Veertien maanden geleden heb ik Floor over genomen van Rob en Miranda van Uden, ook bekend van Hotel Dennenheuvel te Epe. Met een duidelijk plan voor ogen ben ik met veel enthousiasme aan de slag gegaan aan de Dellenweg 109 in Epe. De voornaamste onderdelen van mijn plan zijn; ° Terug naar de basis; de functie van Brasserie Boscafé is leidend. Dat wil zeggen dat wij op alle openingsdagen (op dit moment van woensdag tot en met zondag) van 10.00 uur ’s morgens tot 22.00 uur ’s avonds geopend zijn voor passanten en voor gasten die reserveren. Wij reserveren niet meer voor grote partijen en bruiloften. . Een plek voor een ieder die wil genieten van onze fantastische plek midden in het bos, van buurtbewoner tot toerist, van wandelaar tot MTB- fanaat. Wij hebben daarom het woord Boscafé toegevoegd aan onze bedrijfsnaam om de laagdrempeligheid en de locatie nog beter te benadrukken.
.
Floor is een prettige plek om te werken. Het welzijn van onze collega's staat op plaats één.
° Wij streven professionaliteit na. Horeca is voor ons meer dan passie en toewijding. Wij bouwen met de DSH Groep aan een horecagroep met visie gestoeld op duurzaamheid, goed werkgeverschap, gastvrijheid én een gezond rendement.
.
(geanonimiseerd) naar € N (geanonimiseerd) en In ons bedrijfsplan groeit de omzet van Floor in drie jaar van € B
in de twee jaar erna naar € (geanonimiseerd) B Deze groei is nodig met het oog op de aankoopsom en om ervoor te zorgen dat een duurzaam en economisch redelijk rendement kan worden bereikt. Vanaf dag één zijn wij direct aan de slag gegaan met bovenstaande plannen en hebben wij al onze keuzes en investeringen ingezet op basis van het drie- jaren doel.
FLOOR BRASSERIE - BOSCAFÉ Natuur! Dat zie je, ruik je én proef je bij Floor
Dellenweg 109
8161 AJ Epe
www.brasseriefloor.nl Info@brasseriefloor.nl t.(0578) 6144 55
FLOOR BRASSERIE —
BOSCAFÉ
In het eerste jaar hebben wij ca. € (geanonimiseerd) B geïnvesteerd in middelen om dit doel te voorzien van een gezonde fundering. Nieuwe ovens, koffie- en bonen machines, nieuwe terrastafels, verbouwde bar, extra tafels en stoelen in het restaurant, stretchtenten en nog veel meer.
Ook hebben wij fors geïnvesteerd in bestaande en nieuwe collega's. Trainingen, verbeterde arbeidscontracten en een forse uitbreiding van het personeelsbestand. Na een roerig eerste jaar (cultuur verandering gaat niet vanzelf) hebben wij met vallen en opstaan een solide basis neergezet voor onze doelstellingen voor de komende jaren.
De eerste twee maanden van 2024 hebben wij afgesloten met een sterk gereduceerd verlies van 70% en een omzetgroei van 72% ten opzichte van de eerste twee maanden van 2023. Hiermee zie ik
bevestigd dat onze visie, het harde werken, mee draaien in de lokale gemeenschap en een flinke portie passie, doorzettingsvermogen en positiviteit hebben geresulteerd in de gewenste resultaten. Klaar voor een fantastisch 2024!
Maar dan nu de huidige situatie. Wat betekent het verlies van de hotelaccommodatie en daarvoor in de plaats de opvang van asielzoekers voor Brasserie Boscafé Floor:
°
Per maand ontvingen wij ca. 300 gasten die logeerden bij Fletcher voor een lunch, diner, kop
koffie of borrel. Dit komt neer op ca. 3500 gasten per jaar. Afgelopen twee woensdagen zagen wij
direct de pijnlijke gevolgen van de ontstane situatie; géén reserveringen in het boek. .
Het profiel van ons bedrijf sluit goed aan bij de wensen van mensen die kiezen voor een
overnachting in een hotel. Er zijn nu nog maar 30 kamers beschikbaar in Epe, ook hier ligt omzetverlies dus voor de hand.
. Wat doet een COA locatie met de aantrekkingskracht van de recreatie gebieden hieromheen (Hertenkamp, zandbult)? Zonder hierop vooruit te willen lopen; de kans is reëel dat dit in ieder geval enige invloed zal gaan hebben op het aantal recreanten. °
Ons team is klaar voor een extra openingsdag per 1 mei. Is er dit toeristenseizoen voldoende
activiteit in de omgeving om te zorgen voor een minimaal benodigde omzet voor een 6 daagse werkweek?
.
De nieuwe bewoners van het hotel gaan hopelijk ook veelvuldig naar buiten. Wat betekent
dit voor het gevoel van veiligheid van onze (vooral jonge) collega's?
°
Gaan wij onze financiële doelstelling voor 2024 behalen? Wij streven minimaal naar een
kostendekkende operatie in 2024. °
Voor hoe lang blijft de nieuwe situatie bestaan? De terugverdientijd van alle gedane en
toekomstige investeringen staat onder druk.
FLOOR BRASSERIE - BOSCAFÉ Natuur! Dat zie je, ruik je én proef je bij Floor
Dellenweg 109 8161 AJ Epe
www.brasseriefloor.nl Info@brasseriefloor.nl t.(0578) 61 44 55
FLOOR BRASSERIE
—
BOSCAFÉ
Verwachte financiële schade:
.
(geanonimiseerd) Omzetderving in 2024 van naar verwachting ten minste € N
. Extra investeringen nodig om Floor onder de aandacht te brengen bij onze gasten, zomaar in de buurt zijn en dan bij ons binnenlopen zal waarschijnlijk minder worden. . Extra inzet van collega'’s resulteert wellicht niet in het behalen van de benodigde omzet. Contracten worden dus wellicht ongewenst niet verlengd. Dit terwijl wij na lastige jaren zien dat de vacatures net weer iets gemakkelijker ingevuld kunnen worden.
Toeristisch profiel gemeente Epe Korte termijn:
Voor de korte termijn betekent de ontstane situatie dat Epe amper nog aantrekkelijk is voor de hotelgast. Hotel de Witte Berken is met 30 kamers de enige overgebleven optie na het wegvallen van zowel Hotel Dennenheuvel als Fletcher hotel Epe-Zwolle. (32 + 138 kamers). Deze gasten zullen
kiezen voor een overnachting op een andere mooie locatie op de Veluwe. Voor veel ondernemers in Epe zal dit in ieder geval leiden tot omzetderving.
De naam Epe is de laatste twee weken veelvuldig “niet positief”’ in het nieuws geweest, dit draagt ook niet bij aan alle tijd, moeite en geld die de SPGE steekt in de promotie van Epe. Lange termijn:
De opvang van asielzoekers en statushouders blijft een grote opdracht voor Nederland en daarmee ook voor onze gemeente.
Voor nu voldoet Epe aan haar verplichtingen m.b.t. het plaatsen van deze doelgroep, maar deze vraag voor plaatsing zal over één of twee jaar niet verdwenen zijn. De kans bestaat dan ook dat tijdelijke (nood)opvang plekken voor een langere periode gebruikt gaan worden. Als er voor de langere termijn weinig tot geen hotelkamers beschikbaar zijn in de gemeente Epe is de schade wat mij betreft niet te overzien.
Rol college B&W gemeente Epe
Als oud en inmiddels ook alweer nieuwe inwoner van de gemeente Epe ben ik redelijk op de hoogte van wat er speelt binnen de gemeente.
De vraag naar opvangplekken is niet nieuw! Het college heeft wat mij betreft alle tijd gehad om een visie te ontwikkelen die aansluit bij de ontstane problematiek van de laatste jaren. Er is op
verschillende plekken gepoogd opvang te realiseren, iedere keer zonder succes. Veelal door de ontstane onrust en tegenwerking van de omwonenden.
FLOOR BRASSERIE - BOSCAFÉ Natuur! Dat zie je, ruik je én proef je bij Floor
Dolewng 209
8161 AJ Epe
www brasseriefioor.nl
Info@brasseriefloor.nl
t.(0578) 61 44 55
FLOOR BRASSERIE
—
BOSCAFÉ
Besturen vraagt om het nemen van verantwoordelijkheid, het nemen van moeilijke beslissingen en het beschermen van de belangen van de inwoners en ondernemers in de gemeente. Door het besluit te nemen de vergunningen te verstrekken om twee hotelaccommodaties in te richten voor vluchtelingen en daarmee de horecabedrijven in de gemeente onvoldoende voor ogen te hebben wordt schade gebracht aan zowel de toeristenbranche als de horecavoorzieningen.
Verbazingwekkend vind ik het feit dat u in uw informatiebrief stelt dat er niet meer verder gezocht zal worden naar alternatieve opvanglocaties. Een voldongen feit zonder enig overleg met betrokken
ondernemers die grotendeels afhankelijk zijn van restaurant- en hotelbezoek.
Graag zie ik een reactie (het liefst in een persoonlijk gesprek) op mijn briefop korte termijn tegemoet, waarbij antwoorden op de onderstaande meest urgente vragen voor mij van groot belang zijn;
1. d
3.
Wat is de einddatum van de opvang in Fletcher hotel Epe- Zwolle? Wordt deze einddatum gegarandeerd? Hoe staan jullie tegenover het uitkeren van een vergoeding naar aanleiding van geleden schade?
4.
Hoe denken jullie op een andere manier bij te kunnen bijdragen aan een gezonde,
5.
onverstoorde bedrijfsvoering van Brasserie Boscafé Floor? Gaat de gemeente Epe op zoek naar een blijvende oplossing voor de komende 5 jaar?
Hoogachtend en met gastvrije groet,
(geanonimiseerd)
(geanonimiseerd)
FLOOR BRASSERIE - BOSCAFÉ Natuur! Dat zie je, ruik je én proef je bij Floor
Dellenweg 109 8161 AJ Epe
www.brasseriefloor.nl Info@brasseriefloor.nl t.(0578) 61 44 55
a ób£%eam B
'j?oglé…‚j 66
Â4Áo ÊP EPE‘
f
gemeedzoad