Opzet hearing over de eiwittransitie

Voorstel hearing over de eiwittransitie ‘s-Hertogenbosch, 13 februari 2023 Geachte leden van de commissie van bedrijvigheid, In de commissievergadering van 1 november 2022 is besloten om een commissiewerkgroep te starten voor het organiseren van een hearing over het thema eiwittransitie. Op basis van het werkgroepoverleg en gesprekken met de sprekers doen wij u het onderstaande voorstel voor deze hearing toekomen. Onderwerp Met acht miljard mensen op de wereld wordt het in toenemende mate lastig om voor de hele wereldbevolking voldoende eiwitten te produceren. Zeker als dit voor een groot deel met dierlijke eiwitten gebeurt. Het is duidelijk dat alle acht miljard wereldburgers niet dezelfde hoeveelheid vlees kunnen eten als de burgers van westerse landen nu doen. Tegelijkertijd worden echter steeds meer landen zo welvarend dat de vleesconsumptie aanmerkelijk toeneemt. Te voorzien valt dat we in de nabije toekomst een omslag moeten maken naar minder consumptie van dierlijke eiwitten en meer consumptie van plantaardige eiwitten; de eiwittransitie. In deze hearing willen we aandacht besteden aan deze eiwittransitie en de mogelijkheden die de gemeente heeft om hier aan bij te dragen. De eiwittransitie kan vanuit een consumptie- of productiekant worden benaderd. De focus van de hearing zal op de consumptiekant van de eiwittransitie liggen.

Doel van de hearing • het vergroten van onze kennis als commissie- en raadsleden over de eiwittransitie; • Laten zien dat ondernemerschap en eiwittransitie elkaar kunnen versterken; • het verkennen van mogelijke beleidsinterventies om deze transitie te bespoedigen. Sprekers De opzet van het programma is om eerst de algemene lijnen van de eiwittransitie te laten zien, vervolgens aandacht te besteden aan wat de gemeente kan bijdragen, om af te sluiten met een verhaal uit de praktijk. Dat heeft geleid tot de volgende sprekers: • namens lectoraat eiwittransitie HAS: Ingeborg Haagsma-Boels, zij vertelt wat de eiwittransitie inhoudt en waarom deze transitie nodig is; • beleidsadviseur voedsel: Lara Sibbing PhD, over het belang van gemeentebeleid voor de eiwittransitie en beleidskansen voor gemeenten; • eigenaar restaurant Noemme: Karlijn van Oss. Vertelt over het succesverhaal van restaurant Noemme in het verleiden van gasten voor plantaardige voedselkeuzes. Hearing bij I&O De hearing wordt gehouden tijdens I&O waarbij iedere spreker circa 15 minuten de tijd krijgt voor een korte presentatie, na iedere presentatie is kort ruimte voor vragen. De geplande datum van de hearing is 3 april.

Indien uw commissie instemt met de hearing zal aan het presidium gevraagd worden de datum in I&O te reserveren Met vriendelijke groet, Rick van de Pol - Partij voor de Dieren Den Bosch Anne den Otter – De Bossche Groenen Marie-Jose Klerks – Volt Nicole Huijbrechts – GroenLinks Stan Peters – PvdA