2.Bijlage 2 Visie van de marktadviescommissie op de markt: “Context van de markt”

Context van de Markt De warenmarkt is al lang geëvolueerd van ‘plek voor klassieke ambulante handel’ naar ‘plek voor modern retail ondernemerschap’. Niet meer een eiland van prijsvechters, maar juist een plek waar kwaliteit & diversiteit aansluiting zoekt bij de moderne consument. Waar ambachtelijkheid, klantgerichtheid en vriendelijkheid samenkomen in een sfeer ooit verbonden aan rijkgeschakeerde winkelstraten, met speciaalzaken op tal van terreinen. De Markt is een plek waar klanten – om wie het uiteindelijk allemaal draait – zichzelf kunnen zijn, worden gerespecteerd en zich gehoord weten. En een plek gekoppeld aan een steeds breder en jonger wordend publiek dat bewust (gezond) consumeert, controleerbare kwaliteit zoekt en wil kopen bij echte vakmensen. Het ambulante ondernemerschap is daarmee een eiland van diversiteit binnen de op menige plek zichtbare verschraling en eenvormigheid in het winkelaanbod. Maar ook een manier om de leefbaarheid van de omgeving – binnenstad, plein of hoek van de straat – te optimaliseren. Waarbij elke moderne ambulante ondernemer met plezier aanvaardt dat zijn/haar te realiseren toegevoegde waarde verder gaat dan een aantrekkelijk aanbod en gezonde bedrijfsvoering. En waarbij het openbaar bestuur vanuit wederkerigheid erkenning geeft aan deze extra bijdrage (gelijke monniken, gelijke kappen).

Qua producten kent een moderne kwalitatieve Markt drie hoofdlijnen: Vers, Non-food en Directe consumptie. Waarbij onderzoek keer op keer aantoont dat ‘Vers’ de primaire reden is voor consumenten om naar de Markt te komen, maar de andere productgroepen onontbeerlijk zijn voor een succesvolle Markt. Een goeie warenmarkt is warenhuis, supermarkt en speciaalzaak tezamen. Vernieuwend, trendsettend en met (streek)producten die je vaak elders niet vindt. Met daarnaast aan de kant van de ondernemer een kennisniveau dat zich onderscheidt van wat consumenten doorgaans tegenkomen, en een service die aansluit bij deze tijd: zoals online & telefonisch bestellen en thuisbezorging. Georganiseerd rondom de kernbegrippen Betrouwbaar, Toegevoegde waarde, Sociaal-maatschappelijk betrokken, Ambachtelijk, Vertrouwd en Initiatiefrijk. Modern kwalitatief ambulant ondernemerschap gaat echter niet vanzelf. Dat vraagt om klantinzicht, kwaliteitsbesef en voortdurende modernisering. Maar ook om samenwerking tússen ondernemers. Want juist binnen het ambulant ondernemerschap geldt: ‘als je niet kunt delen, kun je ook niet vermenigvuldigen’. Omdat Markten naast haar diverse en kwalitatieve aanbod óók bestaan bij de gratie van het collectief. Een Gemeente mag dit van moderne ambulante ondernemers verwachten. Aan de andere kant is een betrouwbare en voorspelbare overheid onontbeerlijk.

Randvoorwaarden scheppend en waarmakend waarbinnen de ondernemers hun ambities kunnen realiseren. Denk daarbij aan een vergunning-termijn die aansluit bij de hedendaagse zakelijke realiteit, maar ook aan consequent uitvoeren van haar operationele taken. In zijn algemeenheid geldt: de Markt dient bij te dragen aan de stad en de stad aan de Markt. Want het Gemeentelijk belangencomplex (leefbaarheid, economie, toerisme etc.) en de Markt zijn nauw met elkaar verbonden. Zij vormen tezamen de context voor de Marktverordening en het Marktreglement. Als dienende factor die duidelijkheid schept en een gelijk speelveld creëert voor modern kwalitatief ambulant ondernemerschap.