2112231 College van B en W - afhandeling motie 'Vegetarisch is de standaard'

Programmeurs en Directie Programmeurs Dienstverlening

tt Gemeente Delft

bezoekadres: Stationsplein 1 2611 BV Delft IBAN NL21 BNGH 0285 0017 87 t. n. v. gemeente Delft Behandeld door Dirkjan van Dijk Telefoon 06-10235476

Retouradres · Postbus 78, 2600 ME Delft

dvdijk@delft.nl Internet www.delft.nl

Aan de leden van de gemeenteraad

Telefoon 14015

VER¿oOEN .MR7 2 5 2021 Datum

Onderwerp

23-03-2021

Afhandeling motie 'Vegetarisch is de standaard'

Ons kenmerk

4514818 Uw brief van Uw kenmerk Bijlage

Geachte leden van de raad, In de commissievergadering van Economie, Financiën en Bestuur van 2006-2019 is de motie Vegetarisch is de standaard aangenomen. In de motie verzoekt u het college om bij alle door of namens de gemeente georganiseerde bijeenkomsten het principe 'Carnivoor, geef het door!' toe te passen, waarbij het uitgangspunt geldt dat niet vegetariërs, maar mensen die vlees of vis willen eten hun eet-voorkeuren doorgeven. Wij zullen voldoen aan uw verzoek om vegetarisch als de standaard aan te bieden. Met onze gecontracteerde cateraar Sodexo is afgesproken dat het vegetarisch aanbod voor bijeenkomsten zoals vergadermaaltijden en recepties de standaard wordt. Daarmee wordt het vegetarische aanbod als eerste keuzemogelijkheid aangebonden. Als afwijking hierop kan gekozen worden voor een specifiek aanbod met vlees of vis. Wij vertrouwen er op u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd en beschouwen de motie M20190620.8.1.1 als afgedaan. Hoogachtend, het college van burgemeester en wethouders van Delft,

, burgemeester ir. S.M. Brandligt 1.b.

, secretaris

dr. M. Berger, I.s.