2.01 Samenvatting marktmonitor 2022.def

Samenvatting Monitor Warenmarkten 2022 Inleiding De Monitor Warenmarkten 2022 toont het economisch functioneren en de mate van bezoek en waardering van zeventien Amsterdamse warenmarkten. Het onderzoek is in het najaar van 2022 uitgevoerd door de afdeling Onderzoek en Statistiek van de gemeente en aangekondigd in de voortgangsbrief markten en straathandel van 17 februari 2023. In 2017 is een vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd onder 15 markten. Het lag in de bedoeling dit onderzoek twee- of driejaarlijks te houden. Door de lockdown-maatregelen was het echter niet zinvol om de monitor in 2020 of 2021 uit te voeren. Nu de situatie is genormaliseerd is de waardering van de markten opnieuw in kaart gebracht en vergeleken met de bevindingen uit 2017. Het onderzoek is uitgevoerd door het houden van interviews met marktondernemers en bezoekers op de markt, alsmede passanten in de omgeving van de markt en in aanvulling daarop een enquête onder leden van het vaste panel van O&S. Daarnaast is gebruikgemaakt van resultaten van het detailhandelsonderzoek, waarin ook enkele vragen over marktbezoek zijn gesteld. Aan het huidige onderzoek deden ruim 2.000 bezoekers en passanten mee, waarvan ruim 1.000 bezoekers, 385 passanten en 590 panelleden van het Stadspanel Amsterdam.

De respons van de passanten en de panelleden zijn in het rapport en hieronder samen weergegeven onder de noemer passanten. Het merendeel van de geïnterviewde bezoekers zit in de leeftijdscategorie 35 tot 68 jaar, circa 25% is jonger dan 35 jaar en circa 25% ouder dan 68 jaar. Ook bij de passantengroep zijn dit jaar veel ouderen geïnterviewd. In het algemeen zijn ouderen meer bereid om mee te doen aan onderzoek en wellicht spreekt het onderwerp hun ook meer aan. Hieronder staan de belangrijkste bevindingen beschreven. Bezoekers en passanten geven de eendaagse markten gemiddeld een 7,6 en meerdaagse markten een 7,4 De bezoekers en passanten waarderen de markten die één dag per week staan in 2022 gemiddeld iets hoger dan in 2017 en geven deze markten gemiddeld een 7,6 (was 7,5 in 2017). Meerdaagse markten (die twee tot zes dagen per week open zijn) scoren ook iets hoger en krijgen een 7,4 (was in 2017 7,2). De biologische markten scoren net als in 2017 een 8,0. Onder bezoekers en passanten worden de Nieuwmarkt, Noordermarkt op zaterdag en de markt op de Lindengracht het beste beoordeeld. Ook de nieuwe Zuidasmarkt en Hermitagemarkt worden hoog beoordeeld. Markten die door beide groepen wat lager beoordeeld worden zijn: Buikslotermeerplein, Pekmarkt, Lambertus Zijlplein en Tussen Meer.

Het is opvallend dat het rapportcijfer voor de markt Buikslotermeerplein is gestegen van een 5,8 naar een 6,7.

Gemeente Amsterdam Samenvatting Monitor Warenmarkten 2022

Datum 3 april 2023 Pagina 2 van 3

Marktondernemers geven hun eendaagse markt een 7,3 Naast bezoekers en passanten deden ruim 200 marktondernemers mee aan dit onderzoek. Op de kleinere markten zijn 10 ondernemers en op de grotere meerdaagse markten 20 ondernemers geïnterviewd. Zij geven hun eendaagse markt een 7,3 (was in 2017 7,1). Meerdaagse markten worden in 2022 ook beter beoordeeld en krijgen een 6,7 (was in 2017 6,0). De waardering voor biologische markten is gedaald naar 7,5 (was in 2017 7,9). In vergelijking met bezoekers en passanten zijn marktondernemers over het algemeen dus minder tevreden over hun markt. Bijna de helft van de marktondernemers op meerdaagse markten meent dat het aantal bezoekers de afgelopen jaren is afgenomen. Van de geïnterviewde ondernemers geven drie van de tien aan dat de markt in vergelijking met andere markten er (veel) beter voorstaat. Ongeveer twee van de tien vinden dat hun markt er slechter voor staat dan andere markten. Ondernemers van meerdaagse markten zijn juist wat positiever dan in 2017. Opvallend is dat een groot deel van de ondernemers hierover geen mening heeft. Ondernemers van biologische markten zijn minder positief dan in 2017, maar ook hier geldt dat een substantieel deel hierover geen mening heeft. Nog steeds weinig ondernemers op deze markten vindt hun markt slechter dan andere markten.

Bewonersonderzoek: aandeel trouwe bezoekers blijft gelijk Uit de Monitor Detailhandel 2022, een tweejaarlijks bewonersonderzoek naar koopgedrag onder ruim 4.400 inwoners van Amsterdam, blijkt dat het aandeel Amsterdammers dat met enige regelmaat naar de markt gaat tussen 2017 en 2021 gedaald is. Het aandeel Amsterdammers dat juist aangeeft zelden of nooit naar de markt te gaan is gestegen. Voor de coronacrisis was deze trend al zichtbaar en de coronacrisis heeft deze trend versterkt. Het aandeel ‘trouwe’ bezoekers dat minimaal één keer per week naar de markt gaat is wel gelijk gebleven. Eind 2023 wordt de Monitor Detailhandel geüpdatet met nieuwe data en dan zal blijken of er met het opheffen van de lockdown-maatregelen sprake is van herstel van het bezoek aan de markten of dat de dalende trend doorzet. Bezoekers en passanten gaan minder vaak naar de markten Net als uit het bewonersonderzoek blijkt uit de marktmonitor dat minder bezoekers en passanten de markten regelmatig bezoeken. Ze gaan minder vaak naar de markt en geven iets minder uit aan etenswaren (€ 18 in 2022 tegenover € 19 in 2017). Net als in 2017 kopen ze vooral groente, vis en kaas. Op biologische markten wordt in 2022 relatief meer brood gekocht. De helft van de bezoekers en passanten gaat net als in 2017 minimaal één keer per week naar een meerdaagse markt.

Eendaagse markten worden door minder dan de helft (40% ) vrijwel wekelijks bezocht. Dit is minder vaak dan in 2017. Oudere marktbezoekers bezoeken de markt vaker dan jongere bezoekers. Bezoekers die in buurt van de markt wonen, bezoeken de markt vaker dan zij die niet in de buurt van een markt wonen. De kwaliteit van het productaanbod is de belangrijkste reden voor bezoek Het valt op dat gezelligheid en sfeer bij bezoekers en passanten niet meer de belangrijkste reden is om de markt te bezoeken, maar de kwaliteit van het productaanbod gevolgd door gezelligheid en sfeer. Daarnaast wordt als reden voor het bezoek aangegeven ligging/locatie in eigen buurt en

Gemeente Amsterdam Samenvatting Monitor Warenmarkten 2022

Datum 3 april 2023 Pagina 3 van 3

lage prijzen. Bezoekers en passanten geven ook aan de markten minder vaak te bezoeken in combinatie met het bezoek aan een supermarkt. Dit kan er op wijzen dat marktbezoek door minder mensen als tijdsbesteding wordt ervaren en meer om producten te kunnen kopen die de detailhandel, en dan vooral de supermarkten, niet aanbieden, althans niet de soort en kwaliteit waar de Amsterdammers naar op zoek zijn. Als zwakke punten worden het zwerfafval, overlast, gebrek aan fietsparkeerplaatsen en weinig variatie in het aanbod van kleding genoemd. Daarnaast zouden gebruikers graag zien dat er bankjes geplaatst worden en dat er meer voorzieningen komen, zoals openbare toiletten en waterpunten. Meer vraag naar biologische producten Wat opvalt is dat steeds meer bezoekers aangeven biologische producten te missen (20% in 2022 tegenover 12% in 2017). Bezoekers en passanten geven daarnaast aan dat meer groenten en fruit, kaas, brood en banket, vis, kleding en accessoires en andere (buitenlandse) etenswaren verkocht mogen worden. Toch zijn zeven van de tien bezoekers tevreden over het aanbod van voedsel op de markten. Aan bezoekers is gevraagd naar de reden waarom ze ontevreden zijn over de markten.

Op een aantal markten, bijvoorbeeld op de markt op het Anton de Komplein, Kraaiennest en op het Buikslotermeerplein, geven bezoekers aan bepaalde producten te missen en op de markt Plein ’40-’45, Lambertus Zijlplein en Reigersbos vinden bezoekers het aanbod te eenzijdig omdat te veel van bepaalde artikelen aangeboden worden. Tot slot komt uit de monitor dat de Albert Cuypmarkt nog steeds de best bezochte markt is, gevolgd door de Dappermarkt en Ten Katemarkt. Voor een gedetailleerde beschrijving van de onderzoeksresultaten, zie de bijgevoegde monitor en de bijbehorende factsheets per markt.