1. RIB afhandeling motie 250 Foie gras vrij.pdf

Raadsinformatiebrief Afdoening motie

Aan: Datum Portefeuille(s) Portefeuillehouder(s): Behandeld door Onderwerp

De leden van de gemeenteraad van Amsterdam 5 november 2025 Economische Zaken Sofyan Mbarki Directie EZC, bestuurszaken.ezc@amsterdam.nl Afdoening motie 250 Amsterdam Foie Gras vrij van het lid Krom van de Partij voor de Dieren

Geachte leden van de gemeenteraad, In de vergadering van de gemeenteraad van 9 juli 2025 heeft uw raad bij de behandeling van de Voorjaarsnota 2025 en het vaststellen van de Begroting 2025 motie 250 Amsterdam Foie Gras vrij van raadslid Krom van Partij voor de Dieren aangenomen. Daarin wordt het college gevraagd om: 1. Als standpunt in te nemen en actief uit te dragen dat Amsterdam ernaar streeft zo snel mogelijk een foie gras-vrije stad te zijn, en hier bij voorkeur een uiterste datum aan verbindt; 2. In gesprek te gaan met restaurants, winkels en speciaalzaken die nog foie gras verkopen, om hen aan te moedigen de verkoop ervan te staken; 3. De raad op de hoogte te houden van de inspanningen vanuit het college omtrent dit onderwerp. Het college geeft als volgt uitvoering aan de motie: 1. Het college onderschrijft de wens om Amsterdam zo spoedig mogelijk vrij te maken van foie gras dat door dwangvoeding en dierenleed geproduceerd wordt. Dit sluit aan bij de Agenda Dieren, de Voedselstrategie en bredere verduurzamingsdoelstellingen – waaronder Sustainable Development Goal (SDG) 12 (Verantwoorde consumptie en productie) en 15 (Leven op het land). In lijn daarmee wordt ingezet op gesprekken met de sector en het stimuleren van verantwoord voedsel.

De verkoop van foie gras is juridisch toegestaan binnen de EU, zolang het legaal geïmporteerd wordt uit landen waar productie is toegestaan zoals in Frankrijk. De gemeente kan verkoop niet verbieden en heeft geen directe bevoegdheid om handhaving af te dwingen. 2. Het college is in gesprek met de sector en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) via onder andere de Werkgroep Verduurzaming Horeca. Deze werkgroep identificeert beleidslijnen en formuleert initiatieven om de branche mee te nemen in de Uitvoeringsagenda Voedselstrategie 2023 – 2026. In de gesprekken (met onder andere KHN) wordt aandacht besteed aan dierenwelzijn, verantwoorde consumptie en productie. KHN ziet het als een keuze van de individuele ondernemer om te beslissen welke producten zij op de menukaart zet. Gezien de verschillende terreinen waarop horecaondernemers moeten verduurzamen,

Gemeente Amsterdam, raadsinformatiebrief

Datum 5 november 2025 Pagina 2 van 2

ziet KHN de noodzaak om hier vanuit de branchevereniging wat aan te doen niet als topprioriteit. Evengoed keurt KHN dierenleed af. 3. Het college constateert dat foie gras in Amsterdam een zeer beperkt verkrijgbaar product is en bij circa 20 zaken verkocht wordt. Amsterdam kende bij een laatste meting in 2023 iets meer dan 1.850 restaurants. Het college, via de Werkgroep Verduurzaming Horeca, stimuleert deze horecazaken om alternatieve producten aan te bieden in plaats van foie gras. Het college informeert de raad wanneer er ontwikkelingen zijn die het mogelijk maken om verkoop van foie gras te verbieden. Het college beschouwt de motie hiermee als afgehandeld. Met vriendelijke groet, Namens het college van burgemeester en wethouders van de gemeente Amsterdam,

Sofyan Mbarki Wethouder Economische Zaken

Een routebeschrijving vindt u op amsterdam.nl