Agendavoorstel college: Afhandeling motie 25015.006 (De Flevo Campus: Tijd voor reflecties en een vooruitzicht) (26008) GESPREKSDOCUMENTEN
Tekst van het document
Objective (Ambitie) - Wij zijn een actieve en praktijkgerichte kennispartner in de voedsel- transitie die door strategische samenwerkingen tastbare impact maakt. Ons doel: met ‘het bord van morgen’ zoveel mogelijk consumenten bereiken Pijler: Onderwijs Goals (doelstellingen) •
•
2022 Versterken van het hoger onderwijs door o.a. een spraakmakend lectoraat, baanbrekend onderzoek, aantrekkelijke (master)opleidingen en groei van het aantal studenten 2024 Meer hoogwaardige kennis. Flevo Campus trekt internationale studenten, topopleidingen, spraakmakende wetenschappers, succesvolle promovendi en innovatieve chefs naar Almere. Dit zorgt voor een toename van het aantal hoogwaardige kennisfuncties in de stad.
Strategies (strategie – aanpak) •
Samenwerking HBO (lectoraat Aeres)
MEASURES (maatregelen) DELIVERABLES (resultaten) •
• • • •
•
Samenwerking MBO
• •
•
• •
Met het lectoraat zijn resultaatafspraken gemaakt voor de komende jaren met betrekking tot het komen van innovaties en oplossingen van stedelijke voedselvraagstukken: een leidende innovatie agenda, de lector verbinden aan FC, 3 promovendi begeleiden, 2 researchfellows en Internationale samenwerking met andere buitenlandse hogescholen/universiteiten intensiveren. De master Food Sytems Innovation is als eerste master van Almere in 2021 van start gegaan. In 2023 heeft de opleiding al het predicaat Topopleiding mogen ontvangen. De tweede master Gezond Gedrag & Leefomgeving is in 2023 van start gegaan. De Associate Degree (niv. 5) Gastronomie en Ondernemerschap is volledig ontwikkeld en is ingezet voor Leven Lang Ontwikkelen opleidingstraject Samenwerking via Research Fellows met Aeres. Afgesloten met een documentaire “how food can save the world”. https://www.youtube.com/watch?v=8nP1H3Gr0G8 Over hoe de relatie tussen stad en platteland fundamenteel is voor ons stedelijke samenleving Met ROC v Flevoland ontwikkelen middels HIP/PPS funding van leerlijnen en korte challenges “Impactmakers programma” ontwikkeld voor MBO- Flevoland. De studenten verkennen het voedselsysteem via projecten met echte impact, gekoppeld aan actie-onderzoek in de regio voor huidige én toekomstige voedselprofessionals. Teach the Teacher programma opzetten.
Waarbij we docenten door ontwikkelen en inzicht geven in meer plant based koken. Aansluitend ontwikkelen we gezamenlijk het curriculum voor de studenten Denktanks gehouden (2 x p/j). Zelfde als Impactmakers maar dan voor heel Nederland (MBO) waardoor er ook wordt ingezet op samenwerken vanuit verschillende disciplines Summerschool (1) Zelfde als Denktanks maar dan o.b.v. vrijblijvende en betaalde inschrijving
•
Samenwerking met Primair Onderwijs t.b.v het kennis laten maken van de jeugd met gezond voedsel
•
Samenwerking ‘stad van morgen’ met Aeres Almere MBO: Dit project betrekt studenten van Aeres MBO en Aeres Hogeschool Almere bij het verbinden van stad en natuur door middel van praktijkgerichte opleidingen, onderzoek en innovatie.
• •
Jaarlijks bijdragen (sinds 2024) aan gezonde lunches (Tommy Tomato) t.h.v. 10K I.s.m. gemeente Almere het aanschaffen van een vending machine met gezonde lunches die op scholen wordt geplaatst Lokale oogstdagen i.s.m. primair onderwijs en Lelystadse Boeren (2025) om kennis m.b.t. gezond eten te vergroten. 600 leerlingen gaan op het land oogsten en aansluitend met de geoogste producten koken in 2 dagen tijd. Potentie onderzoek voor opzet Experience Centre voor P.O. (2025) “The Barn”. Het experience centre wordt een ontmoetingsplek voor leerlingen waarbij ze spelenderwijs kennis maken met gezond eten. Doordeweeks vanuit school, in het weekend met ouders. Onderzoek loopt, medio 2026 uitkomst haalbaarheid. Educatieve schooltuin en voedselbos op het hortus terrein Hier is financieel aan bijgedragen. Uiteindelijk een ondernemer erop gezet om er een business model van te maken. Oogst restanten verzorgen naar Voedsel Loket Almere Op Utopiea een bijeenkomstkas gerealiseerd samen met het Weerwoud. Deze ruimte had tot doel meet-ups en andere bijeenkomsten te organiseren.
•
•
•
Samenwerking met Stichting Weerwoud (Utopia)
• • • •
Objective (Ambitie) - Wij zijn een actieve en praktijkgerichte kennispartner in de voedsel- transitie die door strategische samenwerkingen tastbare impact maakt. Ons doel: met ‘het bord van morgen’ zoveel mogelijk consumenten bereiken Pijler: Onderzoek •
•
Goals (doelstellingen) 2022 Almere (inter)nationaal positioneren als stad waar kennis en innovaties worden ingezet om een duurzaam, toegankelijk, gezond en betaalbaar voedselklimaat te creeren. Dit met inachtneming en het betrekken van ondernemers en burgers van deze diverse stad. 2024 Groei (internationale) reputatie. Met Flevo Campus groeit Almere uit tot een (wetenschappelijke) praktijkwerkplaats voor stedelijke voedselvoorziening. Dit komt de internationale reputatie van de stad ten goede.
•
Strategies (strategie – aanpak) Publicaties en events om Almere internationaal te positioneren
•
• • • • • • • • •
Samenwerking met WUR (Europees en internationaal onderzoek)
• • •
MEASURES (maatregelen) DELIVERABLES (resultaten) 6 Essaybundels opgeleverd. Flevo Campus organiseert de essay wedstrijd om nieuw talent te zoeken, onderzoek en het wetenschappelijk discours te faciliteren, en te zien welke thema’s in de maatschappij leven. De winnende essays worden gepubliceerd in een jaarlijks uitgegeven essaybundel 5 gerealiseerde publicaties in vaktijdschriften gebaseerd op het gebied van voedsel en de stad Internationale publicatie in Guardian om Oosterwold international op de kaart te zetten Deutsche Welle (film) om Oosterwold international op de kaart te zetten Whitepaper bonen geschreven in huis (onderdeel van “bord van morgen”) Whitepaper granen geschreven in huis (onderdeel van “bord van morgen”) 2 Kennis bijeenkomsten (in 3 delen) via Pakhuis de Zwijger o.b.v. gepubliceerde whitepapers Vanaf 2018 werden er ieder jaar meerdere expertbijeenkomsten op Hortus gefaciliteerd. Vanwege samenwerking WUR internationale publicaties Oosterwold ` Verbindingsofficier WUR aangesteld. Hierdoor meerdere internationale en gesubsidieerde EU onderzoeken binnengehaald (Living LAB Almere). 3-4 Living Labs per jaar. De stad Almere en haar omgeving inzetten als internationaal onderzoeksgebied (EU) Samenwerken met voedsel hub Oosterwold (onderzoek Fase 1B en 2.0).
Onderzoek initiatief naar het toekomstige gebied: hoe kunnen we de stadslandbouw vooraf inrichten rekening houdend met een economisch rendabel landschap (2026 ev)
•
Samenwerking met AMS
•
• • • •
•
•
Lowfood LABS
• •
•
Van onderzoek tot commerciële samenwerkingen
•
•
Realiseren van innovatieve teelt ter versterking korte keten i.s.m. WUR Flevo Campus faciliteerde in 2020 een samenwerking in het kader van onderzoek naar 'natte teelt', Onderzoek Floating Future: “Groente verbouwen op water is mogelijk oplossing voor tekort landbouwgrond”. Onderzoek met AMS: The true cost of the food chain a first step towards sustainable food chains Meerdere EU onderzoeken waaronder: Food City Boost 23-26 (Stadslandbouw draagt bij aan een duurzaam en sociaal voedselsysteem) Fulcrum 26-29 (Het project ontwikkelt een beleidsinstrumentarium dat een rechtvaardige transitie naar een circulaire bio-economie bevorderen. Dit beleidsinstrumentarium worden in de praktijk getest in vijf regionale Living Labs. Oosterwold, waar circulaire voedsel-economie centraal staat, vormt het Nederlandse Living Lab) Our Plate 26-29 (wil bijdragen aan een meer democratisch voedselsysteem. Het pakt deze uitdagingen aan door participatief bestuur te bevorderen, de veerkracht van gemeenschappen te versterken en grassroots voedselinitiatieven te verankeren in stedelijke voedselbeleid. Centraal in het project staan tien Urban Food Living Labs. Food Pioneers is de beoogde coördinator van dit Living Lab Hoe kunnen culinaire technieken oplossingen bieden voor uitdagingen in het voedselsysteem? Dat is de vraag waar de Low Food Labs om draaien.
Kastanje LAB ism WNF, Kokumi LAB, Mycelium LAB, Kippen LAB, Grassa LAB, Granen LAB, Tortilla LAB, etc. Commerciële onderzoeken voor interventies vanuit gedragspsychologie (Lidl/ Eko plaza/ Vermaat). Dit zijn contexmapping sessies waarbij vanuit klant perspectief interventies worden ontwikkeld om de duurzame doelstelling van een bedrijf te behalen. Bijv in 2028 moet 50% vamn ons assortiment volkoren granen bevatten Food Retail en Food Service helpen consumentengedrag te beïnvloeden. Ook hier onderzoeken we via contextmapping hoe de medewerker van morgen beter de duurzaamheidsdoelstellingen toe kan passen in de keuken
Objective (Ambitie) - Wij zijn een actieve en praktijkgerichte kennispartner in de voedsel- transitie die door strategische samenwerkingen tastbare impact maakt. Ons doel: met ‘het bord van morgen’ zoveel mogelijk consumenten bereiken Pijler: Ondernemen
•
•
Goals (doelstellingen) 2022 Vergroten van de werkgelegenheid door het stimuleren van kennistoepassing door bedrijven, het ondersteunen van starters, het scheppen van vrije ruimte voor voedselvernieuwing (via labs, etc) en het doen van onderzoek gericht op economische structuurversterking. 2024 Versterking van de economische structuur. Flevo Campus is een kenniswerkplaats voor innovaties en kennistoepassing van bedrijven. Zij worden daarbij gesteund door kennisinstituten als Wageningen University & Research, Aeres hogeschool, Windesheim,
•
Strategies (strategie – aanpak) Samenwerken met gemeente Almere
• •
•
•
•
Ondersteunen ondernemers: Lokale productontwikkeling
•
•
•
•
Flevo Campus zet sinds 2020 kennisprogramma’s op
•
MEASURES (maatregelen) DELIVERABLES (resultaten) Onderzoek naar de haalbaarheid van een Voedsel innovatiehub in Flevoland i.o.v. gemeente en provincie Flevo Campus als kennispartner door de gemeente gevraagd mee te denken en advies te schrijven voor nieuwe wijken zoals Almere Pampus en Hortus: Hoe kan voedsel een centralere rol krijgen in gebiedsontwikkeling? Een onderzoeksopdracht van de gemeente Almere naar wat er nodig is om de gehele voedselvoorziening in toekomstige steden en wijken meer duurzaam, socialer, gezonder en aantrekkelijker te maken Betrokken bij advies omtrent selectie proces nieuwe locatie KNVB-Jeugd trainingscentrum. FC onderbouwde het belang van en de relatie tussen goed sporten en gezond eten. Flevo lokaal: 7 producten ontwikkeld in 14 supermarkten en ander verkoopplekken (VVV/ VMNC/Etc). Flevo Lokaal toonde de innovatiekracht van de regio met nieuwe producten en waardevolle ervaringen in samenwerking met producenten en retailers. Het project maakte tegelijk duidelijk welke structurele uitdagingen nog bestaan en vormt daarmee de basis voor Goed Gemaakt, dat inzet op schaalbare verduurzaming.
Goed gemaakt: impact product waarbij landbouw en foodservice verbonden worden om een impactvol product te ontwikkelen (verspilling, diversiteit, eiwittransitie) (2025) 5-10 Kennisvouchers per jaar á €7.500 uitgereikt en toegepast economisch onderzoek voor ondernemers uit Flevoland met een voedselvraagstuk Sinds 2019 kent Flevo Campus een eigen kennisprogramma voor startende ondernemers: het Food Pioneers programma. In 2023 is dit programma verder
Hogeschool van Amsterdam e.a. Hiermee versterkt Flevo Campus de lokale en regionale economische structuur.
om ondernemers te ondersteunen.
• •
•
Economische activiteiten gericht op MKB en start-ups
• • • •
geprofessionaliseerd en kent het een grote aantrekkingskracht op startende ondernemers uit de regio. Naast dat het een sterk inhoudelijk programma is geworden, zorgt Flevo Campus ook voor een match tussen de ondernemers en hun volgende stap in opschaling en professionalisering. Per jaar kwamen er ongeveer 125 matches tot stand via Food Pioneers. Food Innovators (2023) kennis en netwerk programma met een aantal partners (Rabobank, SOL, provincie Flevoland, Impact Hub en Food Hub) Wekelijkse vragenuren voor ondernemers. Laagdrempelig en gericht op matching van kennis-, onderzoek en overige hulpvragen: 300 contacten, 125 vragenuren en matches tot stand gebracht in 2025 Het lanceren van een start-up programma: Food Pioneers Programm. Inmiddels leveren we per jaar 18 start-ups af die klaar zijn om op te schalen Events voor lokale (maar ook nationale) ondernemers op het Natural Pavillon: Pitch event/ FBC Opzetten van een databank met als doel matchmaking voor vraagstukken tussen bedrijfsleven. Vanuit het FBC event in okt al 50 matches gemaakt Fysiek ondernemersloket binnen Food Innovators: De ondernemers hebben via dit loket, laagdrempelig toegang tot een breed aanbod van ondersteunende diensten.
Objective (Ambitie) - Wij zijn een actieve en praktijkgerichte kennispartner in de voedsel- transitie die door strategische samenwerkingen tastbare impact maakt. Ons doel: met ‘het bord van morgen’ zoveel mogelijk consumenten bereiken Pijler: Financieel Onafhankelijk •
Goals (doelstellingen) 2024 Te meten in welke mate de beoogde financiële onafhankelijkheid behaald is binnen welk termijn deze kan worden gerealiseerd
•
Strategies (strategie – aanpak) Samenwerken met diverse partners die financieel bijdragen (passend bij DNA Food Pioneers)
•
Eigen inkomsten genereren. We halen ook omzet uit de verhuur van het pand. Dit hebben we gesplitst van activiteiten die passend zijn bij FC/FP
•
Inkomsten als aandeel van totale subsidie
MEASURES (maatregelen) DELIVERABLES (resultaten) • • • •
Partners Samenwerking SOL binnen projecten (FP, FI, LFL, Denktank) Samenwerking ROC: HIP/PPS Samenwerking RABO Marktonderzoek commerciële partijen (EKO plaza, Lidl, Vermaat)
Jaarrekening Jaarrekening 2022 Jaarrekening 2023 Jaarrekening 2024 Jaarrekening 2025
Totale inkomsten € 159.200 € 175.393 € 233.251 € 592.609
subsidie Inkomsten (Incl Huur) aandeel
€ €
Inkomsten uit verhuur € 100.000 € 110.858 € 122.510 € 123.609
2022 3.000.000 € 159.200 € 5,3%
netto inkomsten € 59.200 € 64.535 € 110.741 € 469.000
2023 3.000.000 € 175.393 € 5,8%
2024 3.000.000 € 233.251 € 7,8%
2025 2.000.000 592.609 29,6%
•
Vanaf 1-1-2025 (komst van nieuwe directeur) verzelfstandiging versnellen
Financieel verloop € 3.500.000
35,0%
€ 3.000.000
30,0%
€ 2.500.000
25,0%
€ 2.000.000
20,0%
€ 1.500.000
15,0%
€ 1.000.000
10,0%
€ 500.000
5,0%
€-
0,0% 2022
2023 subsidie
2024 inkomsten
2025 aandeel