PPT Erik van Haarlem 6 okt.pdf
Tekst van het document
12/10/2022
IN HET SPOOR BLIJVEN UITDAGINGEN VOOR FRUITTEELT VAN MORGEN
ERIK VAN HAARLEM FRUITTELER
1
Ons bedrijf Sinds 1963 Buurmalsen 4 vennoten 100 hectare boomgaard 40% appels 60% peren
5.000.000 kg per jaar
2
1
12/10/2022
3
Uitdagingen Duurzaamheid Biodiversiteit Hoge arbeidskosten Oplossing vinden voor het “telen zonder chemie” Water is niet meer vanzelfsprekend Uitgebreide milieueisen Bronnen Energie Water
Veranderende consumenteneisen Zonder handjes geen fruit En dan ook nog een beetje geld verdienen…
4
2
12/10/2022
Duurzaam telen… Zonnepanelen Elektrische hoogwerkers Elektrische heftrucks Nestkast torenvalk
Insectenhotel Verwarringstechniek Restwarmte koelcellen
5
CO2 footprint van geselecteerde producten 1,4
1,2 Opwekking groene energie 1,0
Verliezen en electra in retai l en consumptie
kg CO2 eq./kg product
Distributie Verpakking
0,8
Verbruik koudemi ddel en
Wij telen (Voedsel)veilig
Energieverbruik koeling
0,6
Gewasbescherming Meststoffen, snoei hout en maaisel
0,4
Aanplant, constructie, ov erkapping Afschrijvi ng machines
0,2
Electra machines, sortering, ov erig Dieselverbruik (machines)
0,0
-0,2
Total e impact per kg product
NL gemiddelde
NL gemiddelde
NL gemiddelde
NL gemiddelde
NL gemiddelde
NL gemiddelde
Appel
Peer
Rode bes
Braam
Kers
Pruim
Wij telen duurzaam
Rekenen aan de Carbon Footprint
6
3
12/10/2022
Bron: Volkskrant, RIVM
Appeltje voor de dorst ...
7
Als elke druppel telt…
8
4
12/10/2022
Zonder handjes geen fruit
Arbeid Huisvesting
9
5